четвъртък, 27 октомври 2016 г.

Погача за бебе - традиция, ритуали разни и меню


Появата на новото човече, бабиното внуче, тотално промени и навиците ми, и приоритетите, и аромата на цялата къща. Мирисът на манджи се замести с най-прекрасното ухание, това на бебе. Изведнъж спря да ми се готви и все си търся някаква работа около бебока. Било къпане, било гладене, било просто да го подундуркам.  Рискът да се превърна в досадна бабка е огромен, но младите (за щастие) още ме търпят :).

Добре, че дойде време за погачка, за да остави баба внуче и да наметне кухненска престилка.

Традицията е такава, стара традиция при това - за новородено да се чупи сладка пита. За да е здраво детето, да има лек, мек и сладък живот.
Някъде е прието да се прави в неделята, преди навършване на 40 дена, другаде пък в неделята след навършване на 40 дена. Не знам как е правилно. В интернет има привърженици и на двата варианта. Поразпитах близки и приятели и направихме погачката в неделята преди 40 дена. В миналото се е смятало, че това са критичните дни, които трябва да минат, за да поукрепне детето. До 40 дни бебето не се е изнасяло навън, не са влизали външни хора в дома и праните му дрешки се прибирали от простора по светло (да не ги близва залез). Много от нещата се променят с годините, а така ми се иска с традициите да се случва това "предай нататък".

В тази публикация ще разкажа за подготовката, менюто, ритуалите и цялото вълнение около нашето празнуване погача за бебе. 


loading...

неделя, 16 октомври 2016 г.

Къпана питка (погача)


За първи път правя погача по тази къпана технология (и питките тръгнаха на "спа" :)) . Преди само бях чувала за нея. Но поводът беше такъв, че трябваше да е не каква да е погача, а по-специална. Поводът беше за бебе. Това задължително ме накара да потърся рецепта за къпана пита. Знам, че тя се прави точно за бебешки празници - погача, прощъпулник, кръщене.




loading...

loading...

Абонирайте се за публикации

Въведете вашия e-mail:

Предоставено отFeedBurner

Проверете пощата си и активирайте абонамента чрез изпратения линк (проверете и папка "спам")