Порция мъфини от Горски мъх

Едно от любимите ми места за отмора и зареждане с добро настроение е блогът на Горски мъх.  Там е винаги много цветно, свежо, позитивно и вкусно. При Мъхчето и лошото време е повод за добра публикация. Та, в едно такова лошо време, в нейният блог се появиха едни бързи и много вкусни солени мъфини. Видях, че е посочен друг източник, но ги записвам в тефтера като мъфините на Горски мъх (нали там ги открих).

Рецепта няма да пиша, ще сложа само снимки и ще кажа, че на мен студени (отлежали) ми харесаха повече.  Стоят меки и влажни, а копърът в тях им придава чудесен летен аромат. Или казано по друг начин, дори и при лошо време ти оправят настроението.

  Мъжът ми, който често обича да се шегува с новата ми страст, а именно снимане на храна, пак пусна шеговита идея да съм била напълнила трапчинките на мъфините с таратор - за по-оригинално представяне. Ако имах готов таратор сигурно щях да го направя, хей така за майтап, и щях да го накарам да гребе с бебешка лъжичка :)))

Като се замисля обаче, идеята му никак не е лоша, но преработена до вариант кошнички от тестото за мъфини, пълнени с млечна (или друга) салата. Обещавам да споделя дали става.