Прибрахме се, попитах в нета за чили кон карне и попаднах тук. Видях основните съставки, мина ми през ума да го сготвим на сач (на този "инструмент" "свири" основно мъжът ми и то доста добре), подхвърлих идеята, барабар с преработената рецепта и се почна.
Нарязах 600г свинско (не тлъсто) месо на хапки. Поръсих го със сол, черен пипер, сложих ситно накълцана скилидка чесън, 1 с.л. горчица и 2-3 с.л. олио. Разбърках и прибрах в хладилника.
През това време подготвих зеленчуците:
0,800 - 1 кг чушки (зелени и червени) почистих и нарязах на парчета;
3 - 4 домата нарязах на много ситно;
1 - 2 глави кромид лук се нарязва на едро;
накълцах на много ситно 1 люта чушка;
Мъжът ми вече беше подготвил сача и запалил огнището. Предавам щафетата в негови ръце :)
В нагорещения сач, изля малко олио и го натърка с чесън. След това сложи месото да се запържи до леко кафеникава коричка.
После идва ред на чушките (лютата може да се замени с лют червен пипер, но се слага почти в края на готвенето). След като и те се запържат леко, се слага лукът.
Още 200г бял боб с доматен сос (пак от консерва). Разбъркваме и добавяме доматите. Посоляваме на вкус, слагаме и скилидка-две чесън, нарязан на ситно.
Изчакваме доматите да се изпържат, наръсваме с чубрица (или магданоз) и сервираме.
Получи се много вкусно. Готвенето на сач става "запазена" мъжка територия :)
Но, лютичко такова, май ще е по-добре за зимно време, с чаша червено винце.
Използвам момента и искам да похваля половинката с най-новото му увлечение - дървообработване. Споменах за вино и искам да покажа стойката, която направи. Съвсем семпла, но ми внася много уют, като знам, че сам я е сътворим. Гледам на нея с друго око и ми харесват дори и забележките тук-там.
Снежи, поздравления за сръчните ръце на съпруга ти!
ОтговорИзтриванеЕ, как да не му приготвиш толкова апетитно ястие!
И аз бих хапнала с удоволствие!
Прегръдки и хубав уикенд!
Благодаря, Дани! Предадох поздравите на съпруга и му стана доста приятно :)
ИзтриванеАз с удоволствие бих те почерпила, заповядай :)
Прегръдки и от мен! Хубав ден!
Снежи,поздравления и от мен за чудесната етажерка и много вкусно ястие!
ОтговорИзтриванеА аз на пазар не го взимам моя ни гладен,ни сит,защото и аз така правя-той слага,аз махам от количката :))) .
Сърдечни поздрави!
Разсмя ме, Роси :))) - ни гладен, ни сит казваш :)) Аз обичам да ходя с него, но като е гладен си е борба :)) Предадох поздрави на съпруга и от теб (дано не се надуе вече :))
ИзтриванеПоздрави и от мен! Хубав ден!
Ама то и гладна жена на пазар не трябва да ходи, че става още по-лошо!:) Но пък я виж какъв прекрасен резултат / и най-важното - приготвен от двамата!/.
ОтговорИзтриванеЕтажерката е прекрасна, поздравления за половинката и хич да няма забележки, а само похвали! :)
Сърдечни прегръдки и приятна вечер!
Така си е, tillia. И аз не съм по-малко лакома и ако вляза гладна в магазина, ела да видиш какво правя :) Предавам поздрави на половинката и от теб - благодаря ти от негово име.
ИзтриванеПрегръщам те! Хубав ден, мила!
Ne samo etazerkata e hubava a i sezlonzite i tvoja nov krevat za ljatoto! Trjabva da napravis i stranica SRACNI RACE ILI NAPRAVI SI SAM :) ! A kak da ne pravi takiva krasoti kato go hranis tolkova dobre! :) Cunki!
ОтговорИзтриванеОбсипа го с похвали ти :))), но наистина има защо. Знаеш какви красоти и сгоди направи. Трябва да му подхвърля идеята да си направи блог :))) А аз ще продължавам да си го храня добре :)) Целувки и от мен - най-много за малкия сладкиш. Поздрави на всички и хубав ден!
ИзтриванеС такова богато ястие, мога да се нахраня дори само от хубавите снимки. Не се съмнявам, че е много вкусно, но все пак ще го направя вкъщи, за да го опитаме наистина, не само виртуално :)
ОтговорИзтриванеХубав ден, Снежи! :)
Светле, благодаря ти! Вкусно да е реалното похапване :) и хубава седмица!
ИзтриванеИ аз искам такава стойка за вино, покрай новото хоби на мъжа ми- виноправенето;))))Шега!
ОтговорИзтриванеЕлти, и от мен го поздрави мъжът , че такова страшно изкушаващо ястие е приготвил;)
Хубава седмица!
Щях да се вържа, ако не беше пояснила за шегата :))) Непременно ще го поздравя и ти благодаря от негово име! Успешна седмица, Мъхче :)
Изтриване