Или само за жени :) (поне у нас).
Мъжката част се доказа като по-консервативна по отношение на новите вкусове. Предвидливо направих малка доза. Сега да си призная, че и мен ме пристягаше лек скептицизъм. Но ми хареса, дори и да съм сигурна, че няма да е от често приготвяните супи.
Броколите си ми остават любими в оная бирена панировка и това е (имам пропуск по документирането и за това още не са качени в блога).
Записвам тази рецепта в името на новите вкусове и разнообразието.
Крем супа от броколи
Източник: Готвач.бг
Продукти:
- 1/2 глава броколи
- 500 мл пилешки бульон (вода)
- 100 мл сметана за готвене
- 30 г орехи
- филирани бадеми
- скилидка чесън
- сол, черен пипер
- пържени или печени хлебни крутони
Начин на приготвяне:
- Накъсайте броколите на розички и измийте под течаща вода.
- Кипнете бульона, посолете и сложете броколите. Варете до омекване (ако се наложи долейте и малко вода).
- След това отстранете от котлона, извадете броколите и пасирайте с пасатор. Доливайте на малки порции от бульона.
- Добавете счуканите орехи и смлян черен пипер на вкус.
- Върнете супата на котлона и налейте сметаната.
- Изчакайте да кипне и оставете леко да се сгъсти, като разбърквате често.
- В сух тиган запечете за кратко бадемите и нарязаната на тънки филийки скилидка чесън.
- Сервирайте супата с хлебни крутони, поръсена с бадемите и чесъна.
Мисля, че е чудесна, Снежи, пък и такива кокетни снимки си й направила... Чудесни! :)
ОтговорИзтриванеДа ви е сладко на женската чест и хубава вечер на цялото семейство!
Благодаря, Гери! Хубава вечер и на теб, и усмихнато утре!
ИзтриванеГосподи Снежи ... какви са тези снимки? Направо супичката е пред мен :)
ОтговорИзтриванеДойде ми апетита на мига :)
Ще се възползвам от идеята за бадемовите ядки и съм сигурна че на фамилията ще им хареса!
Хубава вечер от мен!
Благодаря, Дани! На мен бадемите и крутоните ми бяха любимата част от тази супичка :) Опитах я и без тях, но ми бледнееше някак. Прегръдки, с пожелание за хубав ден, мила!
ИзтриванеПрекрасно предложение, Снежи, обожавам броколи и идеята ти много ми допада,
ОтговорИзтриванеа красивите сетове, снимки и апетитни допълнения ме очароваха изцяло...
Сърдечни поздрави, хубав и усмихнат ден!
Дианче, благодаря ти! Хубав и усмихнат да е и твоят ден!
ИзтриванеМъжката ти част нищо не разбира, аз бих омела 2 купички :)! Много вкусно изглежда и съм сигурна като чета съставките, че е така! И снимките я представят елегантно, красиво! Обичам броколи и непремено ще я направя!
ОтговорИзтриванеИскам да ти благодаря още веднъж за помощта ,която ми оказа, Снежи макар да беше по нощите :*!
Прегръдки! Хубава сряда!
Ивче, то пък една помощ, сигурно ти изправих косите с първите съвети :)) Радвам се, че се справи със задачката. И се радвам, че вече опита супичката и ви е харесала. Снимката, която ми изпрати е много апетитна и ще се възползвам от идеята за пармезана. Прегръдки и от мен, с пожелание за хубав ден!
ИзтриванеБадеми, крутони, все за мен:) С броколите май няма да се харесаме:)
ОтговорИзтриванеИ ти, Траянче като мъжа ми :) Той панирани ги яде, а на супа не пожела дори да опита.
ИзтриванеХубав и успешен ден!
Наистина интересна комбинация, Снежи! А поднесена супичката в тези красиви чашки, поръсени с бадеми, не знам как може да бъде отказана за опитване! Но понякога трябва да има и запазени марки само за женския кръг, нали :)
ОтговорИзтриванеХубав слънчев ден, Снежи!
Благодаря, Албенче! Хубав и усмихнат ден ти желая!
ИзтриванеИ тази, и други такива в зелен цвят са запазени у нас за женския кръг :)
Снежи, много красиви снимки, а с тези бадеми и крутони съм сигурна, че супата е била страхотна. Слънчев ден ти желая!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Танче! Хубав и усмихнат ден!
ИзтриванеСнежи с Катето сте на една вълна :)) като мен и Роси :)) Много обичам супа от броколи, а с тези златисти крутончета е просто фантазия!
ОтговорИзтриванеДа, точно преди да пусна моята супичка видях, че Катето е на супа и руло :) При нея менюто е по-богато, както винаги :) Радвам се, че ти харесва, Ани!
ИзтриванеПоздрави и хубав ден!
Снежи, толкова изкусително изглежда тази супичка! и как си я поднесла само. На една вълна сме били:))) често се случва и винаги ми е забавно:)))) Но разменям купичка от моята с парче руло за една купичка от твоята:). Великолепна е! Прегръдки, мила!
ОтговорИзтриванеНавита съм, много ми хареса рулото ти, Кате :) Прегръдки и от мен!
ИзтриванеЧудесна супичка, точно по мой вкус! Изглежда изкушаващо!
ОтговорИзтриванеА те, момчетата са си такива, Снежи. :) У дома единият обича броколи, но само в определени ястия, а другият го гледа и пренебрежително казва "хм, зеле някакво и мирише на вехто" За сметка на това аз го обожавам. Първата ми рецепта с него бе една много вкусна салата - броколи, домати, царевица и кашкавал и мама се влюби в нея. :)
Честита баба Марта, Снежи! Да сте здрави, весели и засмени!
Ирме, ще опитам салатката ти. Весел и усмихнат месец март и на теб! Прегръдки!
Изтриване