Ябълкови пайчета

Хич не ми върви на томболи и чак се учудих като видях, че са ме изтеглили в играта на Bella. И сега си имам формичка за рязане, крокодилче или гущерче, минава и за двете. И си хапнахме ябълкови пайчета, хем да усетим есенния полъх и в кухнята, (че все още упорито предлагам миш-машове разни), хем да си изпробвам придобивката. Ако имаше дечица, които да оценят интересните формички, сигурно нямаше да ми се стори толкова сръткаво, но за нас двамката с половинката, ми се видя излишно да упорствам в сръткавежа, та направих малка бройка, само за проба. Другото тесто си изигра ролята в класически ябълков пай.

Ябълкови пайчета

Продукти:

• 250 г бутер тесто Bella
• 2 - 3 ябълки
• захар
• канела
• бучка масло

Приготвяне:

• Настържете ябълките на едро ренде.
• Загрейте маслото и сложете настърганите ябълки, заедно с 2 - 3 с.л. захар (или на вкус, и според сладостта на плодовете)
• Задушете ги на не много силен огън, до омекване и извиране на сока, който ябълките ще пуснат.
• След това отстранете от котлона и сложете малко канела.
• Оставете сместа да изстине.

Бутер тестото съвсем леко разточете с точилка (ако дебелината му е около 5 мм, то го разточете до получаване на кора с 3 - 4 мм дебелина). Може би ще стане и без разточване, но имах съмнения, че ще се получат едни дебели крокодилчета :)

• Изрежете формички от тестото.

• На едната формичка, направете три дълги разреза, по дължината на гръбчето. И две малки прорезчета за очички.
• Върху плътната формичка сложете от ябълковата плънка.

• Отгоре сложете формичката с прорезите. Напаснете крачетата, опашката и притиснете с опакото на ножа. Оформете и главичката. 

• Загрейте фурната на 200 (С) градуса.
• Изпечете пайчетата до готовност на тестото.