Кюфтета по трънски

Продукти за кюфтетата:

• 500 г кайма смес (телешко и свинско)
• 1 яйце
• 1 среден по размер картоф 
• 2 печени червени чушки, почистени от семките и обелени
• 1 печена люта чушка, тип шипка, почистена от семките и обелена
• 1 глава кромид лук
• 1/2 ч.л. сол (каймата обикновено я продават солена, така че внимаваме със солта)
• смлян черен пипер
• няколко стръка пресен магданоз
• 1 щипка сух джоджен (или 2- 3 листа пресен, нарязан на много ситно)

Проя - царевична пита

Продукти:

• 2 яйца
• 1/4 ч.ч. олио
• 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 100 г гъсто кисело мляко (или заквасена сметана)
• 250 г сирене (или извара)
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. с връх бакпулвер 
• 1 и 1/2 ч.ч. царевично брашно 

Каноли

Каноли

Честита Нова Година, Приятели!
Честити нови мечти и надежди, здрава, щастлива и успешна да бъде 2018 година!

Избрах да стартирам новата година в блога с каноли - това е един италиански десерт, който казват, че е пленил всеки, който го е опитал. Не съм пробвала италианска версия, но въпреки това съм от пленените.