Зрял боб с кисело зеле

Продукти:

• около 500 - 600 г сварен боб (използвах от консерва, една е 400 г, но чисто, след отцеждане остава 250 г. Купих една с бял и една с червен боб)
• 1 малка кисела зелка
• 1 глава кромид лук
• 1/2 ч.ч. олио
• 2 с.л. брашно
• 1 равна ч.л. червен пипер
• 1 равна с.л. сушена чубрица
• 1 дафинов лист
• 1 ч.л. шарена сол

Боб с кисело зеле

Начин на приготвяне:

• Нарязваме зелето на тънки ленти (като отстраняваме дебелите жилки и кочана). Нарязваме и кромидия лук.
• Загряваме олиото и в него запържваме зелето и лука.
• Разбъркваме от време на време и държим на котлона, докато водата от зелето се изпари.
• Щом зелето започне да се запържва, наръсваме брашното.
• Бъркаме и държим на котлона още няколко минутки.
• Добавяме боба.
• След това ръсим червения пипер, чубрицата, слагаме дафиновия лист и отстраняваме от котлона.
• Прехвърляме зелето в тава, сипваме вода (почти да го залее) и запичаме в умерено загрята фурна. 
• При сервиране поръсваме с малко шарена сол.

Бележка: По тази рецепта ястието остава сочно. Важен момент е добавянето на брашно, с него ястието ми е различно от всички други, които съм приготвяла. Сега е точно по вкуса ми.