Смело използвах дресинга от пъстрата ми салата Гери, след като видях, че Йоли предлага същия, като промених само пропорциите. Пак от Йоли си взех и идеята с орехите.
Ето продуктите, които използвах:
1 бр. китайско зеле (средна едрина)
1/2 краставица
1 - 2бр. домати
1 бр. авокадо
100-150г бяло краве сирене
шепа ядки от орехи
Дресинг:
1 ч.л. мед
1 ч.л. горчица
3 с.л. оцет (ябълков)
3 с.л. олио
малко сол
Китайското зеле нарязах на ивички, краставицата на лунички, доматите на парчета. Разбърках всичко и овкусих леко (не до степен готово) със сол, олио и оцет. Т.е. сложих много малко количество класически дресинг (олио, сол, оцет), така че на салатата да и липсва още нещо :)
Авокадото обелих и нарязах на лентички, които "изкъпах" в лимонов сок, като превантивна мярка от потъмняване. Опитах едно парченце в натурален вид, за изясняване на питанката "какъв вкус и аромат има"? този плодо-зеленчук и с учудване установих, че отговорът е "никакъв". Съвсем, съвсем леко ми напомни на рохък жълтък. Мисля, че Ирма беше дала същото сравнение и не знам, дали повлияна от нейното вкусо-усещане или защото рецепторите са ни еднакво чувствителни, така го усетих и аз.
Сложих авокадото към салатата и разбърках. Сиренето запекох на сух тиган, нарязах на кубчета и сложих върху салатата. Орехите, и те запечени на сух тиган, украсиха финално цялата комбинация.
Отгоре залях с дресинг, получен след хубаво разбиване на всички, посочени по-горе, съставки. Опитайте дресинга преди това и доовкусете до вашите предпочитания (по-кисело, по-солено или по-сладникаво).
Питките, които виждате на снимките, са варени по рецепта на Танчето Голева. Бях сигурна, че ще станат много вкусни, тъй като съм ползвала подобна технология в хлебчетата-мулатчета.
Страшно много ми харесаха и със сигурност ще си ги приготвям често. Коричката на тези хлебчета не е хрупкава, леко жилава, но вкусът ми напомня на едни варени гевреци и много, много ми харесва.
Благодаря ти Танче, за тази разновидност!
Усещате ли контраста между топло и студено тук:
Обожавам салата с домашен, мек, топъл, уханен хляб.
Пожелавам ви много топлина и уют в навечерието на наближаващите Празници!
Елти, тази снимка с хлебчетата на червената кърпа на зимния фон е страхотна! Някак си точно така си представям домашния зимен уют :) А китайското зеле ми е любимо, но последните пъти попадах все на изгнило отвътре и сега временно съм му спряла консумацията :) Много точно си описала вкуса на натуралното авокадо! Прегръдки и усмихната вечер!
ОтговорИзтриванеИ аз така го разбирам зимния уют, Габи :), да стоя на топличко и да се радвам на снега през прозореца. Благодаря ти, че намина :) Прегръдки и от мен, с пожелание за хубав ден!
ИзтриванеЕлти, салатката в чудесно -зимна , но ме заинтригуваха хлебчетата ....прескочих и до Танчето да прочета и мисля резреших ребуса за вечерята :) !
ОтговорИзтриванеЩе споделя :) ...чао и хубав следобед !
С прегръдка !
Прегръдки и от мен, Ив, и благодаря, че намина :)Предполагам, че вече си се убедила колко са хубави хлебчетата :) Поздрави и хубав ден!
ИзтриванеСнежи, отдавна ползвам авокадо и го слагам на всякакви салати!
ОтговорИзтриванеЧудесно е, а и е полезно :)
Хлебчетата са прекрасни!
Прегръдка и хубава вечер!
Дани, аз отдавна му се каня на авокадото, но все не му идваше ред. Мисля, че и при мен ще се утвърди като съставка на всякакви салати, най-вече, че е полезно. Благодаря ти и хубав ден!
ИзтриванеПрекрасна салата Снежи и дресинга е чудесен любим ми е.Припи ми се чаша хубаво червено вино като я гледам такава апетитна.И хлебчетата са супер :) :) :)много апетитно изглеждат на снимките.Поздрави Снежи и ти желая хубава вечер!
ОтговорИзтриванеЗа хлебчетата си основния подстрекател :)) - толкова апетитни изглеждаха на твоите снимки, че нямаше как да устоя. Благодаря ти за рецептата и за милите думи :) Поздрави и хубав ден!
ИзтриванеМного зимни снимки. И така уханни. Харесва ми и салатата, и хлебчетата. Но ги предпочитам поотделно;)
ОтговорИзтриванеХубава вечер, Елти!
Благодаря ти, Мъхче! Вземи си ги поотделно :)) Поздрави и хубав ден!
ИзтриванеЕлти, салатката е разкош! Обичам и аводако и китайско зеле, комбинация с двете не съм пробвала, но пък като гледам колко е вкусно, сигурно скоро ще пробвам:) Дресинга също е перфект. Питките са вкусотия! Изобщо цялата ти публикация е прелест!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Candy, за милите думи :)) Прегръдки и хубав ден!
ИзтриванеПрисъдинявам се към обожателите на салата с домашен хляб. Понякога това вечерям :)
ОтговорИзтриванеХубав ден!!
:)) Да ти е сладко. Весели Празници!
ИзтриванеОх, че вкусничко!
ОтговорИзтриванеА онази снимка с хлебчето на фона на снежната зима отвън е страхотна!
Благодаря, Бети! Весели Празници!
ИзтриванеТъкмо се чудя каква салата да предложа за Бъдни вечер... като изключим сиренцето, мисля, че е доста подходяща твоята. А пък питките са като бомбички... и също толкова апетитни, имам предвид бомбастично апетитни :))
ОтговорИзтриванеВесели празници, Елти!
Благодаря, Fedora! Весели Празници!
ИзтриванеВесела Коледа, Елти!
ОтговорИзтриванеЗдраве, успех и късмет за твоето семейство!
Весела и в твоето семейство, Мъхче! Много усмивки, щастливи очички и много, много любов!
Изтриване