От няколко дена се каня да си запиша в "модерната тетрадка" рецептата за тази лека, сгряваща супичка . И ако преди време щях да го направя с едни пишещи средства, сега ползвам удобствата на други...
Директно копирах от Кулинарен Еликсир, като добавих и екстра - запържена шунка.
Продукти:
- 1 купичка пресен или консервиран грах
- 1 ч.ч.ориз
- 1 глава кромид лук
- половин стрък праз (може и без него)
- 1- 2 скилидки чесън
- 20 г масло
- олио или зехтин
- сол, копър, черен пипер
Вижте колко бързо се приготвя:
- Задушете лука и чесъна в загретия зехтин.
- Добавете ориза, запържете и него, докато стане прозрачен.
- Сложете граха.
- Долейте гореща вода, посолете и оставете супата да къкри, докато ориза се свари.
- Доливайте гореща вода периодично,защото оризът ще я поема.
- Когато супата е готова подправете с копър и черен пипер, и я застройте с разбито яйце.
- Опция: В маслото запържете (до хрупкавост) шунка, нарязана на лентички и добавете към супата.
Понякога добавям морков и домат, такъв е варианта на снимката по-долу. А застройката е с яйце и кисело мляко.
 |
 |
| Летен вариант - със свежа и млечна грах, току що откъсната от градината |
 |
| Зимен вариант -с грах от консерва |
Супата е много лесна и бърза за приготвяне. В същото време е много, много вкусна, в което не съм се и съмнявала. Ако вече сте "чукнали" на линка към блога на Кулинарен Еликсир вероятно сте омагьосани от нейното място - изобилие от рецепти, прекрасно поднасяне, уют и красота (дано след това сте се върнали отново тук :)). Аз и благодаря от сърце за рецептата !
Снежи, уханна супичка си приготвила! И аз знам ризи-бизи като ястие, но като супа също много ми допадна.
ОтговорИзтриванеРадвам се, че си направила и детелинките и ти харесват! Така като хапки са още по-спорни.
Всичко изглежда много апетитно и примамливо!
Сърдечни прегръдки!
Благодаря, tillia, за топлите думи и идеята за тези ефектни питки! Чудесно си партнират вкусната супичка и домашното хлебче. Поздрави и хубав Празник!
ИзтриванеСнежи чудесна супичка си приготвила.Много обичам супи а твоята изглежда много вкусна а и с апетитните питчице в допълнение бих я опитала с удоволствие.
ОтговорИзтриванеХубава вечер ти желая Снежи!
Благодаря, Танче! И на нас ни се усладиха и супата, и питките :) - често ще си ги приготвям. Поздрави и хубав празничен ден!
ИзтриванеЧудна е супичката, какво весело име има:), щом рецептата е от Еликсирчето, съм сигурна че е перфект!Питките ти са се получили много добре, направо супер оформяне, и аз много ги харесах при Тилия! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Candy! Така е - от Еликсирчето и най-семплата рецепта е гарантирано вкусна. Имах нужда от нещо лекичко и го получих. Питките са доста ефектни и двете в комбинация влизат за честа употреба. Поздрави и уютен Никулден!
ИзтриванеСнежи,така ме трогна с цялата публикация,много ти благодаря за доверието и цялата обич,страхотна си!Супичката ти е станала бижу,а с твоята добавка още повече ми харесва!Хлебчетата ти са супер и без намазване,пък и най-важното е да ти е по вкуса!Наистина не намазани са по-хрупкави.Чудесно си ги оформила!
ОтговорИзтриванеПожелавам ти много усмихнат ден и весел празник утре,прегръдки!
И аз ти благодаря, Роси, за милите думи и вкусните рецепти, с които обогатяваш менюто ми! Ти наистина си Еликсир :) Обичам да черпя вдъхновение от теб и твоето уютно блог- местенце! Прегръдки, с пожелания за уютен и вкусен Никулден!
ИзтриванеСнежи, много уютно на твоята трапеза!И супичката и бутиковите хлебчета са страхотни!
ОтговорИзтриванеБети, благодаря ти, мила! Радвам се, че твоя естетичен поглед намира нещата ми за страхотни! Аз пък намирам теб за страхотна и ми става много приятно, когато чуя добра дума от теб :) Прегръдки, с пожелание за хубав Празник!
ИзтриванеЕлти, и аз съм се засилила тези дни да правя тази супичка, да разнообразя менюто у дома с нещо топло и засищашо, че времето навън е съвсем за нея.
ОтговорИзтриванеИ детелинките са прекрасни!
Хубава вечер!
Мъхче, няма да сбъркаш в избора! Супичката много ми хареса, дано и на теб така. Благодаря ти и хубав Никулден!
ИзтриванеПоздравления за избора на супа и питките, както и за техните реализации, Ели!
ОтговорИзтриванеС пожелание за хубави декемврийски празници :)
Сърдечно благодаря, fedora! Поздрави, с пожелания за уютен и вкусен Никулден!
ИзтриванеМмммм вкусно! Обичам когато навън е студено, в къщи да има топла супа и меки домашни питки :))).
ОтговорИзтриванеПоздрави!
И аз обичам така, Дианче :) Поздрави и от мен, с пожелание за прекрасна вечер!
Изтриване