Ту се затопли, ту застуди, ту градушка ни чукне, ту слънце пече... - и времето като хората, все по-шантаво става. Но нали настроението зависи от нас и обикновено ми става по- лятно като правя ето така:
После тръгвам на работа и ... в края на работния ден вече се зъбя по начин, който наподобява усмивка. И всичко се повтаря с изгрева на слънцето и началото на новия ден.
Издебнахме обаче един от слънчевите дни, за да хвърлим по една усмивка на градината и да поработим върху екстериорния интериор на лятната кухня. После за награда си направихме едно гальовно пилешко в сметана, поглезено от мъжка ръка :)
Ето и рецептата:
Продукти за 6 - 7 порции:
1 кг пилешко филе или пилешки пържоли от бут
1 малка консерва царевица (тези които са около 400мл или 300г)
200 г топено сирене (на "Жоси" или друго, което ви допада на вкус)
200 мл сметана за готвене
1 буркан кисели краставички (670 г)
черен пипер на вкус
2 - 3 с.л. соев сос (за предпочитане Kikkoman)
олио
сол (може би)
По желание още:
200 г гъби печурки
2 - 3 печени червени чушки
И задължително един голям сач или тиган. Това е рецепта, която всеки мъж може да сготви (сложността може да се сравни с това, една жена да развие болт с отвертка :)).
Начин на приготвяне:
- Нарязваме пилешкото на хапки.
- Поръсваме с черен пипер и заливаме със соевия сос. Разбъркваме и оставяме около половин час.
- През това време почистваме гъбите (в случай, че ще сложим), нарязваме краставичките на 4 по дължина, нарязваме чушките (ако сме избрали да има), топеното сирене нарязваме на кубчета и смесваме със сметаната
- В сача наливаме олио и слагаме да се нагрява.
- Отцеждаме пилешкото (ако се е отделила течност) и го слагаме в добре нагорещения сач.
- Пържим до лек или по-тежък загар (аз си падам по по-загорели).
- След това добавяме изцедената царевица.
- Ако слагаме гъби те идват минута след царевицата. И с тях пържим около 3 минути.
- Следват киселите краставички и опцията печени чушки.
- Разбъркваме и веднага заливаме със сметаната и парченцата топено сирене.
- Държим на огъня и бъркаме още минута-две. Готово е. (Който смее, да грабва лъжица и да проверява как е на сол)
Във времената, когато все още не бях открила предимствата на сача, си хапвахме тази рецепта, сготвена на тиган и поднесена в палачинки. Наричаме си ги "Кумовинки", защото рецептата за това сметаново-пилешко бижу знам от моя изключително добър в кухнята кум :). Снимките са от 2009 - 2010 г.
И във вариант "джобче" от хлебче сме пробвали (пак стари снимки):
А сега по лесния начин - директно от сача:
Но винаги споделено с приятели :)
Да ви е вкусно!
А аз имам на дневен ред такава чуденка :)
Много лятно ми стана от тази публикация, Снежи! :) Постерът в началото е много забавен и закачлив! :) Ястието е лесно и със сигурност много вкусно. Браво на шеф готвача. :) И на последно място аз първоначално си помислих, че това е лампа, но и за цветя ще послужи. :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер и усмихнато утре! :)
Светле, понякога имам нужда от хапче за настроение :). Но едно, че не се продават такива, друго, че не обичам хапчета и търся безобидни, но работещи алтернативи ;). Радвам се, че съм предизвикала лятно настроение и у теб :). Отивам да поздравя готвача :)) На теб усмихнат и весел ден!
ИзтриванеСтрашно настроение, много хубаво. И направо си сложих малко от вкусния сач, седнах на тревичката ви и просто се замечтах. Ех, Снежи, чудо!
ОтговорИзтриванеА аз съм "за" лампата. ;) Струва ми се подходящо, а за саксия все ще измислиш нещо.
Лека вечер!
Добре дошла си, Гери, на моята ливадка и на гозбичка :)
ИзтриванеОтчитам, един глас за лампата :)
Благодаря ти и красив днешен ден!
Снежи, това с разцъфващата и увяхваща усмивка ми е до болка познато, но слагай розовите очила и загрявай за истинското лято! Прекрасни разновидности на сача,поздрави за готвача! Би послужил за саксия този "ловец" за пчели, ама направо е грехота да го съсипваш, от водата ще се развали, а си е перфектен за градинска лампа, ще придава невероятен дух....Но ти ще си решиш!Хубава неделя!
ОтговорИзтриванеИгличе, слагам ги очилата, но лошото е, че без тях вече (почти) не мога да гледам ;) И понякога ми е уморителна тази гимнастика. Ще поздравя готвача веднага :) и току виж и днес ме изненадал. Втори глас за лампата, а и на мен започна май в тази посока да ми просветва.
ИзтриванеБлагодаря ти и хубав ден!
Снежи,рано сутрин тези гледки не са за слабо сърце :)
ОтговорИзтриванеШегувам се разбира се!
Чудесно е съдържанието на сача, а и друго е мъжка ръка да го
погали....
Чудесна лампа ще стане от това покривало!
Прегръдка и хубава неделя!
Друго си е, Дани :), друго... Дано не съм разстроила неделната ти сутрин :)) Трети глас за лампата - отивам да обсъдя с половинката как и къде :)
ИзтриванеПрегръдки и от мен! Хубаво неделно настроение!
Снежи,свежа както винаги. Мен всяка твоя публикация много ме зарежда, развеселява и ободрява, така че не разбирам това твое изречение с очилата.
ОтговорИзтриванеИ аз съм "за" лампата, а в кръга на шегата - става и за шапка на плашилото в градината...Хубав ден!
Благодаря ти, Мари, за милите думи! За плашило в градината не се бях сетила :), но ми трябва такова, което да стряска охлювите, че всичко ми опасоха. А вчера видях и скакалци да си похапват салвия :))
ИзтриванеПоздрави и усмихнат ден!
Вчера гледах покрай Бачковия манастир сачове и се чудих дали да си взема един, но тъй като не знам дали мога да го използвам на керамичен плот, се отказх.
ОтговорИзтриванеВсички предложения са великолепни, Снежи!
Поздравления за майсторството и идеите :)
Инче, нямам идея дали става сач на керамичен плот. Знам, че някои го ползват на газов котлон, а аз опитах на обикновен, но истинският вкус (поне според мен) се постига на открит огън (по първобитния начин :)))
ИзтриванеБлагодаря ти и хубав ден!
Снежи, обожавам ги и аз тези сачове, особено когато са ми ги приготвили. За това с хлебчето не се бях сетила и ще се възползвам от идеята.
ОтговорИзтриванеИ аз съм 'за' лампата.
Усмихнат уикенд!
О, да, Танче, по-вкусно е наготово, а когато не ми се готви винаги минаваме на вариант сач. Мъжът ми става все по-добър в тази област :)
ИзтриванеУмуваме и за място на лампата :) Благодаря ти и хубав ден!
Хм, отдавна се колебая дали не е време да се сдобием с един-два сача, но още умувам. Ако продължиш темата, бързо ше реша;)Обичам тези "мъжки" ястия!
ОтговорИзтриванеИ аз съм за лампата. Ако се колебаеш дали да не я махнеш, ще я взема с кеф;))
И хубава седмица, пълна с много в розово и широка истинска усмивка;)
Ако имате възможност за готвене на открито, в двора, на истински огън не се колебай за сач, Мъхче. В противен случай може да ти стои като ненужна вещ. Ние купихме за проба първо един, дето събира около 3 порции, после купихме по-голям - за около 5 порции, а сега търсим къде да си направим поръчка за 56 см сач :)) А лампата не си я давам :)) Още не е светнала, но се надявам скоро и това да стане. Благодаря ти! Хубав и широко усмихнат ден и на теб! Прегръдки!
ИзтриванеОбожавам всякакви ястия на сач, толкова вкусно е всичко, приготвено в тях! Снежи, вашият сач и останалите от серията са толкова вкусни! Относно декорацията, май по-добре да е висяща лампа, някак по-ми допада. Прекрасна нова седмица!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Кате! Лятото предимно на сач се готви, че хем ни е по-вкусно, хем по-бързо. Светне ли лампата ще ви я покажа в тази си роля, че много ми помогнахте. Красив и щастлив ден!
ИзтриванеСнежи, много ми харесва това предложение -
ОтговорИзтриваневкусно и апетитно, чудесно поднесено, много разнообразни идеи... една богата кухня!
Хубавото настроение и усмивки, които създаваш са неизменното допълнение:)
Благодаря за удоволствието, а относно питанката - и аз съм за светлинния ефект.
Сърдечни поздрави и хубави майски празници, Диана
.
Благодаря, Дианче, за хубавите думи! А аз бързам да поздравя мъжа ми, та да работи с кеф по още сачови идеи :)) Ще има и светлинен ефект, решено е :) Сърдечни поздрави и от мен! Хубав и усмихнат ден!
ИзтриванеСнеже, сложи раздел в блога "Приготвено от половинката"! Поздравления - достойно те замества с тези вкуснотии!
ОтговорИзтриванеОтносно питанката - и аз съм за абажур!
Прегръдки !
А, Инче, ще ми превземе блоговото пространство с такъв раздел. Лятото много сачове му минават през ръцете :)) Прегръдки, мила и хубав ден!
ИзтриванеИскам да благодаря на всички за милите коментари и най-вече за помощта относно питанката "лампа или цветарник". Първоначално виждах конуса като фуния пълна с цветя, но идеята за лампата, която се появи в последствие, размъти представите ми. Благодаря ви, че избистрихте погледа ми, а в някоя от следващите публикации ще покажа какви сме ги свършили (като знам колко съм навременна може и в края на лятото да е, но ще ви покажа). Хубав ден на всички, мили мои виртуални приятелчета!
ОтговорИзтриванеПилешко със сметана е супер...ама 1-2 пъти на тримесечието :) Ако жена Ви е почти влюбена в тази манджа и я готви всяка седмица, няма да е толкова весело...както при мен :)))
ОтговорИзтриване:)) Много сте прав Борман Комерс :)) Всичко трябва да е с мярка. Завиши критериите, човече, или се моли жена ти да се влюби скоро в друга манджа :) Разсмя ме. Хубав и усмихнат ден и на теб!
Изтриване