Гост в кухнята на Elti - Време е да похапнем с нож и виличка в ръка

Имам прекрасното усещане за нещо реално, въпреки виртуалността. Реално я чувствам близка, а не я познавам в действителност, реално ми бръмчи с мотора на портата, а всъщност погледнах и няма никой, реално ми готви всеки божи ден, а не съм качила и килограм от нейните вкусотии, реално чувам "бонджорно" и "чао", а даже не познавам струните на гласа и. Имам чувството, че я познавам от някой предишен живот (за този знам, че не страдам чак от такава амнезия:))  Къде и каква е границата между реалното и виртуалното? Не се замислям дълбоко, просто знам, че се чувствам добре и се отдавам с цялото си сърце на виртуалното приятелство.  Много я харесвам, толкова много, че дори бих близала с нея захарно петле през целофан :)) хи-хи (цитирам нейни думи (ще ги прочетете по-долу), които ме подсетиха за един стар виц..., но истината е, че и аз така тълкувах виртуалното гостуване, докато не посрещнах Пепи, Катето и не усетих реалната емоция).

И така, в кухнята ми влиза прекрасната Ивана, широко усмихната, чаровна, с италианското "чао" и букет слънчогледи от Loreto:

Хайде, започва хубавата част и искам да ви видя с нож и вилица в ръка :)
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Ивана:
Освен да посрещам , обичам и да ходя по гости , че кой не обича :) ....е, виртуалното гости е малко като да ближеш захар през стъкло, както казвахме на времето , но си е все гостуване с всичките му трепети, сърдечни и неизбежни съмнения ! 
Елти: Подсети ме за един виц, Ивче, ама съм сложила цензура, та ще премълча :) Що бе, готино е, може и да си промениш мнението, като мен :))

Ивана:
И след поканата идва въпросът: с какво ли да и взема акъла на домакинята :) ? Какви да ги забъркам , че да остане доволна и аз удовлетворена :) ....
Видяла снимките вече знам , че е доволна :) ...остава да хареса и рецептите :) !
На гости на Снежи съм днес от http://elti-spodeleno.blogspot.it/ ! 
Елти: Добре си ми дошла, Ванче! Много се радвам, че прие поканата ми въпреки всичко (ти знаеш какво:)) И дали ми е харесало? Филийка със сол да ми беше поръсила пак щеше да ми хареса, щом е от теб. А ти си ми избрала от вкусни по-вкусни, та как да не ти разпъна килимчето и да не те поканя в моята кухня :)

Ивана:
Как се открихме не помня , ако имам време един ден ще потърся първия и коментар в блога ми ! Но съм благодарна ,че се намерихме и най- вече харесахме :) ! Много е важно това последното :) ! 
Да ви казвам колко е усмихната , позитивна и добронамерена вие знаете ! Как ми харесва остроумието и' и чудесния и блог знам пък аз :) ! Рецепти оригинални , истории забавни и голяма щипка човещина бликат от там !
Снежи , благодаря ти за поканата ! Поласка ме и се надявам в скоро време да те посрещна и при мен :) !
Елти: Благодаря ти, Ивче! Тук се изчервих :) Ще ти тропна на вратата някой ден, надявам се скоро :)

Ивана:
Ето какви ги сготвих и да ви е сладко :) !

Кюфтенца - хапки с '' чери '' доматки

Кюфтенца-хапки с чери доматки

Продукти :
350 гр. телешка кайма
1 скилидка чесън
чер пипер
1 к.ч. зеленчуков бульон
1 яйце
50 гр. галета
щипка майоран
30 гр. пекорино
сол
1 к.ч. бяло вино
шепа ''чери''доматки

Разбира се, това са моите кюфтенца , а вие може да ги направите с подправки и продукти по ваш вкус.

Кюфтенца-хапки с чери доматки

Приготвяне:

• Каймата, пресованата скилидка чесън, черния пипер, яйцето, галетата, настърганото пекорино, майораната омесете добре . 
• Оставете за 30 мин. да се опознаят съставките .
• Полейте дъното на тавичка с малко зехтин . От каймата оформете топчета колкото орех, приплескайте ги малко и подредете в тавичката. 
• Накиснете няколко клечки за зъби в чаша с вода ( за да не изгорят по време на печенето:) и с тях набоцкайте половинки от доматките .
• Забодете ги върху всяко кюфтенце, полейте с малко зехтин, излейте в тавичката бульона и бялото вино и запечете на 180 градуса (С) за около 20 минути.
• Подредете върху голяма чиния с накъсани листа от зелена салата и поднесете !

Лимоново - кокосов кейк

Продукти:
100 гр. брашно
120 гр. захар
4 яйца
120 гр. кисело мляко
1/2 пак. бакпулвер
50 гр. краве масло
40 гр. кокосови стърготини
2 лимона
2 с.л. кайсиев конфитюр

Приготвяне:

• В купа пресейте брашното с бакпулвера.
• Прибавете яйцата, захарта, кокосовите стърготини, киселото мляко, разтопеното краве масло и настърганата от единия лимон кора. 
• Хомогенизирайте всички съставки много добре. 
• В продълговата форма за кейк с вместимост 1 л. застелете намокрена и изстискана от водата хартия за печене.
• Изсипете сместа вътре.
• Изпечете кейка на 170 градуса (С) за около 40 мин. 
• Извадете го веднага от формата и охладете върху решетка .
• Останалия лимон нарежете на половинки.
• Сложете го в касерола, покрийте с вода и кипнете за 2-3 мин. 
• Излейте водата, поръсете лимоновите резенки с 3-4 с.л. захар и 2 с.л. вода.
• Сложете отново на котлона и варете докато се изпари водата (за 5-6 мин. е готово)
• Затоплете кайсиевия мармалад. С четка намажете охладения кейк от всички страни.
• Отгоре подредете лимоновите резанки и поръсете с кокосови стърготини . 

Кейка е много , ама много сочен :) ! Да ви е сладко !

Е , дори и ходенето по гости има край :) ! Това беше от мен . Благодаря ти ,Снежи отново за поканата ! С най-голяма симпатия и добри чувства :* !
Чаоооо!

Истинско удоволствие бе за мен, Ив! 

Сърдечно ти благодаря за всичко и силно те прегръщам! 

Докато гледах снимките си представях как седим двете под чадъра в градината, как нищим житейски въпроси и си похапваме сладко, сладко! Изключително много ми е приятно и ти благодаря, че превърна делника ми в празник! 

Мило виртуално приятелче, това е за теб:

Да ви е сладко, приятели! И до скоро.