Не знам кой вариант ми хареса повече - ягодовият или сливовият? Ягодовият заради аромата, сливовия - комплексно. Това е рецептата за сиропираната ягодова пита, която имах желание да опитам с всички сезонни плодове, но се очертава есенните да имат по-голям шанс.
Сиропирана пита със сини сливи
Сиропирана пита със сини сливи
Продукти:
500 г кори за баница
4 яйца
150 г захар
150 мл олио
200г заквасена сметана
800г сливи (почистени от костилките)
6 - 8 с.л. пшеничен грис (по 2 с.л. на кора със сливи)
10 г бакпулвер
ванилия, канела
За сиропа:
250г захар
200 мл вода
Приготвяне:
Сваряваме сироп от водата и захарта, като оставяме да поври 2 - 3 минути. Отстраняваме от котлона и оставяме да изстине.
Разбиваме с вилица или телена бъркалка яйцата, захарта, олиото, сметаната, бакпулвера и ванилията.
В намазана с олио тава поставяме една кора, намазваме с яйчната смес.
Следва втора кора, пак намазваме с яйчната смес.
Поставяме трета кора, като върху нея подреждаме нарязани на половинки сливи.
Наръсваме върху сливите малко канела и 2 с.л. пшеничен грис.
Покриваме с кора и процедурата с намазването и нареждането на плодове се повтаря.
Завършваме с кора, която намазваме с олио. Нарязваме на парчета.
Печем питата в предварително нагрята на 180 - 200 градуса (С) фурна за около 20-25 минути.
Оставяме да се охлади и заливаме с изстиналия сироп.
Е, такова нещо още не съм пробвала, Снежи, но вече ми е фаворит! Наистина на първата снимка помислих, че ще е нещо като кейк със сливи, а то съвсем различно. Много оригинално. Страхотна си, Снежи! Прекрасни почивни дни, мила!
Пробвай, Катенце. Сигурна съм, че ще ти хареса. Избери си любими плодове и да не забравиш да ми напишеш какви си ги свършила :)) Поздрави и прегръдки, Бонбон!
Изглежда приказно вкусно, Снежи, обичам сините сливи и си представям удоволствието... , е, вече и преглъщам:) Благодаря за чудесната идея и рецепта, сърдечни поздрави, успешни и усмихнати есенни дни, Диана
Запланувала съм да я направя и с грозде, но дано намеря време, че ми се събраха доста задачки-закачки :) Сърдечни поздрави и от мен, с пожелание за прекрасен ден, Гери!
Това много прилича на баклава, но със подобрения :) Моята половинка много обича баклава и ако я направя като твоята с плодов нюанс, ще е очарован! Защото обича и сливи :) Дали да не го изненадам... Хубава вечер от мен :)
Танче, ще се радвам изненадата да е приятна и най-вече вкусна :)) Питата е по-лека от към захарност в сравнение с баклавата. Свежа е. Поздрави, с пожелание за хубав и усмихнат ден!
За черешовия - цяла година търпение, моля :)) Исках да опитам с вишни, но ги пропуснах. Сега грозде ми е в главата, но времето ще покаже дали ще го бъде :) Прегръдки и хубав ден!
Аз си я спомням онази ягодова вкусотия ,Снежи .... не я направих , но може да опитам със сливите ! Кори все още имам , а намерих и тук :) ! Прегръдки и хубава нова седмица ,мила :* !
Ивче, ще се радвам, ако ви хареса. Роби ми е мерило, да кажеш как я е приел :)) (ако решиш да я направиш). Прегръдки и от мен, с пожелание за прекрасен ден!
И по-добре със сливи, Мъхче - поне според моя вкус е по-добре. Сладко-киселото при сливите ми допадна повече от сладко-ароматното при ягодите. Поздрави и хубав ден!
Чудесна е тази плодова баница, Снежи! И много сочна! Ей, как не можах да науча моите хода да ядат такива десерти!
Аз съм съгласна на парченце от всичките ти плодови пити :) Поздрави сърдечни и :) Честит вторник! Честит празник! Нека Надеждата, вярата и Любовта бъдат винаги с теб!
А аз се чудя как да ги откажа от такива баници, Пеп, че зле ми се отразяват. Нямам волята да готвя и да не ям :)) Благодаря за пожеланията! Дано и при теб вярата, надеждата, любовта и мъдростта са ти верни спътници!
Looks so yummy
ОтговорИзтриванеThank you!
ИзтриванеАу, много хубаво, отначало си помислих, че е някакъв кейк, а то си е нещо различно! Уникално изглежда! Вкусно! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Поли! Има леки допирни точки с гръцката пита галактобуреко и така със сливи много ни хареса. Поздрави и от мен!
ИзтриванеЕ, такова нещо още не съм пробвала, Снежи, но вече ми е фаворит! Наистина на първата снимка помислих, че ще е нещо като кейк със сливи, а то съвсем различно. Много оригинално. Страхотна си, Снежи! Прекрасни почивни дни, мила!
ОтговорИзтриванеПробвай, Катенце. Сигурна съм, че ще ти хареса. Избери си любими плодове и да не забравиш да ми напишеш какви си ги свършила :))
ИзтриванеПоздрави и прегръдки, Бонбон!
Рецептата с ягоди съм я пропуснала, но тази ще я пробвам.Хубава събота и неделя!
ОтговорИзтриванеНадявам се да ви се услади, Наталка :) Хубав и усмихнат ден!
ИзтриванеСнежи, обичам сладкиши със сливи!
ОтговорИзтриванеТова предложение е различно и много апетитно!
Поздрави и хубав уикенд!
И при мен, Дани, сладкишите със сливи са в раздел любими. Този, според моите вкусове, е по-добър от ягодовия. Поздрави и прегръдки от мен.
ИзтриванеИзглежда приказно вкусно, Снежи,
ОтговорИзтриванеобичам сините сливи и си представям удоволствието... ,
е, вече и преглъщам:)
Благодаря за чудесната идея и рецепта,
сърдечни поздрави, успешни и усмихнати есенни дни, Диана
И аз благодаря, Дианче! Дано ти достави истинско удоволствие вкуса, ако решиш да опиташ. Поздрави и прегръдки, с пожелание за прекрасен ден!
ИзтриванеУникална вкусотия, как обичам сиропирани десерти... Снежи, страхотно ти се е получила! Очаквам и следващите варианти. ;)
ОтговорИзтриванеПоздрави сърдечни от мен! :)
Запланувала съм да я направя и с грозде, но дано намеря време, че ми се събраха доста задачки-закачки :) Сърдечни поздрави и от мен, с пожелание за прекрасен ден, Гери!
ИзтриванеТова много прилича на баклава, но със подобрения :) Моята половинка много обича баклава и ако я направя като твоята с плодов нюанс, ще е очарован! Защото обича и сливи :) Дали да не го изненадам...
ОтговорИзтриванеХубава вечер от мен :)
Танче, ще се радвам изненадата да е приятна и най-вече вкусна :)) Питата е по-лека от към захарност в сравнение с баклавата. Свежа е.
ИзтриванеПоздрави, с пожелание за хубав и усмихнат ден!
На мен от черешовият, моля! ;)
ОтговорИзтриванеШегувам се, разбира се! Много е изкусителна питата, Снежи! Тук чак замириса :)
Вкусна и усмихната неделя!
За черешовия - цяла година търпение, моля :)) Исках да опитам с вишни, но ги пропуснах. Сега грозде ми е в главата, но времето ще покаже дали ще го бъде :) Прегръдки и хубав ден!
ИзтриванеАз си я спомням онази ягодова вкусотия ,Снежи .... не я направих , но може да опитам със сливите ! Кори все още имам , а намерих и тук :) !
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубава нова седмица ,мила :* !
Ивче, ще се радвам, ако ви хареса. Роби ми е мерило, да кажеш как я е приел :)) (ако решиш да я направиш). Прегръдки и от мен, с пожелание за прекрасен ден!
ИзтриванеСнежи, понеже сливите са хит в моемнта, аз ще заложа на тях. А на пролет ще преразгледам ситуацията с ягоди;) Изглежда чудно!
ОтговорИзтриванеИ по-добре със сливи, Мъхче - поне според моя вкус е по-добре. Сладко-киселото при сливите ми допадна повече от сладко-ароматното при ягодите. Поздрави и хубав ден!
ИзтриванеЧудесна е тази плодова баница, Снежи!
ОтговорИзтриванеИ много сочна!
Ей, как не можах да науча моите хода да ядат такива десерти!
Аз съм съгласна на парченце от всичките ти плодови пити :)
Поздрави сърдечни и :)
Честит вторник! Честит празник!
Нека Надеждата, вярата и Любовта бъдат винаги с теб!
А аз се чудя как да ги откажа от такива баници, Пеп, че зле ми се отразяват. Нямам волята да готвя и да не ям :)) Благодаря за пожеланията! Дано и при теб вярата, надеждата, любовта и мъдростта са ти верни спътници!
Изтриване