Торта с бишкоти и бисквити

Лека, много вкусна и без печене, като последното веднага я нарежда сред предпочитаните летни десерти. Може да се направи само с бишкоти или от бишкоти и бисквити.

Рецептата ми я каза и показа моята племенничка. Заслугата за тази публикация е изцяло нейна. Аз само документирах процеса.

Торта с бишкоти и бисквити

(без печене)

Продукти:

• 250 г бишкоти (тип савоярди)
• 200 г бисквити (купихме "Petit Beurre" на Kармела)
• 150 г какаови бисквити ("Роден край")
• 2 пак. разтворима напитка "Nescafe 3 в 1" (или нес кафе разтворено в мляко)
• 200 мл течна сметана (тортата на снимката е с Halta)
• 400 г заквасена сметана (на "Бор Чвор")
• 3 с.л. захар
• 1 к.л. есенция ванилия

Начин на приготвяне:
1. Добре изстудената течна сметана разбиваме със захарта, до сгъстяване (около 5 минути с миксер).
2. След това добавяме заквасената сметана и разбиваме с миксер, колкото да се обединят.
3. Ароматизираме с ванилията.

4. Смиламе какаовите бисквити.
5. Разтворимите напитки изсипваме в 300 мл студена вода и разбъркваме.
6. Подготвяме си форма за торта с диаметър 24 - 25 см.

7. Подреждаме първи ред от бишкоти, топнати в разтвореното нес кафе.

8. Намазваме със сметановия крем.

9. Отгоре наръсваме от смлените какаови бисквити (плътен слой).

10. Следва ред от бисквити, пак топнати за кратко в кафето.

11. Намазваме бисквитите със сметановия крем.
12. Отново наръсваме от смлените какаови бисквити.
13. Подреждаме втори ред от бисквити.
14. Намазваме с крем, поръсваме с трохите от какаовите бисквити.
15. Завършваме с ред напоени бишкоти и крем.
16. Готовата торта наръсваме с останалите ни какаови бисквити (или правим желиран плодов слой)

Тортата може да се направи и само с бишкоти.

Може да се сложат и различни меки плодове между слоевете.

Предимство - приготвя се бързо, не се пече, лесна като детска игра и много вкусна.
Недостатък - трябва да престои в хладилник поне 12 часа преди сервиране.
И още един недостатък, но характерно блогърски - трябва да направим снимките преди разрязване :)

Да ви е сладко, весело и забавно, точно както беше и на нас!