Солени пастички с моркови и плънка от сирене

Преди време, в блога Горски мъх , си намерих рецепта за руло с моркови. Но моите снимки не бяха за показване :) След това попаднах на подобна рецепта и в сайта povarenok.ru. Тази, която сега ще запиша е смесица от двете.

Продукти за морковения блат:

• 2 бр. големи (или 4 средни) моркови
• 2 яйца
• 3 с.л. брашно (може и царевично)
• 50 г кашкавал
• 50 г сирене
• щипка сол 

Продукти за плънката:

• 180 г крем сирене
• 100 г заквасена сметана
• 100 г бяло саламурено сирене (може и повече)
• 1 скилидка чесън (ситно нарязана)
• пресен магданоз (ситно нарязан)

Приготвяне на блата:

• Сваряваме морковите, прецеждаме и пасираме. Оставяме да изстинат.
• След това добавяме яйцата, настърганите кашкавал и сирене, брашното и солта. Разбъркваме сместа.
• В тава (моята беше 28 см х 36 см) поставяме хартия за печене. Намазваме хартията с малко олио и поръсваме с брашно.
• Отгоре изливаме сместа за блата и печем във фурна, нагрята до 180 (С) градуса.
• От готовия блат нарязваме квадрати, които слепваме с плънката.

За плънката:

• Настъргваме или намачкваме с вилица бялото сирене и го разбъркваме с останалите продукти.

Оформих пастичките със специална метална форма, която може да видите в тази публикация (тъкмо подсещам, че идва времето и за салатата по руски ;)).