Зимен вариант на салата с риба тон

loading...

Продукти за 3 - 4 порции:

• 160 г консерва риба тон в зехтин
• 1 морков
• 1/2 глава кромид лук
• 250 г сварен червен боб
• 2 сварени яйца
• 2 кисели краставички
• 1 печена червена чушка (за украса)
• зърна варена царевица (за украса)
• сол
• малко зехтин

Начин на приготвяне:

• В малко зехтин задушете настъргания на едро ренде морков и нарязания кромид лук.
• В купа сложете всички останали продукти - сварения боб, нарязаните кисели краставички, нарязаните яйца, рибата (не изцеждам, слагам и зехтина от консервата). Добавете и запържените лук и моркови.
• Разбъркайте, овкусете със сол и поднесете с резенчета варено яйце, парченца печена червена чушка и царевица.
• Може да се сложи и майонеза по желание.