Пиле с кисело мляко и бананово сладко за десерт

Голяма част от блоговете са в коледно настроение. Показват се красиви декорации, празнични рецепти, ухае на канела, джинджифил и други неустоими. Аз си водя прилежно записки по темата, радвам ВИ се истински и вече списъкът е толкова голям, че ще ми трябват поне ТРИ Коледи. Разчитам на идващите почивни дни, за да поработя на коледна вълна, ако разбира се не ме хване потребността от истинска почивка и не заложа само на украсяването на дома. Но ще видим това с времето...

Преди няколко дни правих едно пилешко и все не намирам време да си запиша рецептата тук, във виртуалната ми книга, а вкусът определено си заслужава и ще се прави поне още няколко пъти, докато не открия нещо ново и така до безкрай. Така изглежда моята кулинарна краста - търся нещо и не знам какво, но искам да е различно, вкусно и ако може веднага. Видя ли нова рецепта се отключва онова дразнещо желание, което се крие в думата "веднага".

Помня, че когато в доброто старо време майка правеше пиле с картофи това си беше нещо като мини празник. Отдавна пилето с картофи вече не е сред най-любимите ми рецепти, но то и вкуса на пилешкото отдавна не е същия, като в доброто старо време. И за да не задълбавам в темата за качеството на храните, ще премина към рецептата, която видях при Павлинка (Casa Perfetta) и която се оказа много вкусна разновидност именно на пилето с картофи.
Не съм променяла нищо и ще си позволя да копирам:

Продуктите са:
(за 2 порции)
2 бр. пилешки бутчета или плешки
500-600 г картофи
1 голяма глава чесън
1/2 кофичка кисело мляко
1/2 ч.ч. бяло вино
1 с.л. горчица /дижонска/
1 с.л. олио
мащерка
сол и черен пипер

• Измиваме и почистваме добре пилето, леко осоляваме.
• Обелваме, измиваме и нарязваме картофите.
• Обелваме чесъна и оставяме скилидките цели.
• В подходяща тавичка слагаме пилето, картофите и чесъна.
• Смесваме всички други продукти и разбъркваме добре.
• Заливаме пилето и картофите (ако разполагате с време оставете поне 1 час. Колкото повече, толкова по-добре)
• Печем около един час на 200 градуса.

Пилето стана крехко, сочно и с приятен аромат на мащерка. Чесънът се усеща по-дискретно и придава апетитна нотка. Препоръчвам горещо и нося към Павлинчето торба с благодарности :)

Сладко от банани, ябълки и дюли

В същия ден, от кулата на вещицата се разнасяше приятен аромат  и когато надникнах там, видях как типично по вещерски (:)шегичка) се бърка сладко от банани, ябълки и мак. Подсказано от блога на Fedora, Ossigeno, като там е в разновидност от круши, банани, ябълки и мак. Моят принос към рецептата са дюлите, но в оскъдно количество.
Използвах:
2бр. банани
2 бр. малки ябълки
1 бр. малка дюля

сокът от половин лимон
1 чаена лъжичка маково семе
1/2 ч.л. канела
1 и 1/2 чаени чаши захар

Почистих, нарязах, комбинирах всичко (без маковото семе) и варих. На среден огън и с често разбъркване, до сгъстяване. После запекох на сух тиган маковото семе и добавих и него. Не съм го затваряла в буркани, а сложих етикет за бърза консумация. И много бързо се "стопи" в хладилника. Много ароматно и вкусно. Аз не усещах вкуса на мака, но пък имах илюзията, че е сладко от ягоди, с тези малки хрупкави семенца.

Хубав снежен ден и не спирайте да ми пълните списъка с празнични красоти и вкусотии.