За погачката на бебе Михаил

Някъде през октомври беше, но сега намирам време да кача снимките и тук.

Торта за погачка на бебе

Сладката маса за погачката на бебе Ая

 Това е същото бебенце Ая, на което казахме "Добре дошла" на този свят с тази тортичка в нежно розово. Нежно розово избрах и за сладките неща, които декорирах тематично за един от най-милите и нежни празници - погача за бебе.

Тортата е френска селска с маскарпоне и сладко от малини. Близка до тази, която имам записана като рецепта, но с различен крем. Мъфините и кремът за тях са по тази рецепта.

Медена торта, тип френска селска с маскарпоне, медени мъфини с шоколадов крем

Медените бисквитки:

Бисквитки - подарък за погачка на бебе

По традиция на погача за бебе се носи нещо сладко, медено, за да е сладък животът на малкото човече. Да му върви по мед и масло, т.е. да има късмет и да е работливо като пчеличките.

Декорираните бисквитки са най-често поръчваните, а комплектът от 7 големи + 2 малки бисквитки е от най-желаните:

С моите декорирани меденки орисах да е медено:

1. На бебе Марти:

За погачката на бебе Пресиян

Още една фото-публикация, без много думи:

Торта за погача на бебе - близък поглед

Меденки и мъфини брауни за погача на бебе

Много пъти съм казвала, че да правя декорации на бебешка тема ми носи огромно удоволствие.

Това са любимите ми меденки, "облечени" празнично в случая:

Меденки за погача на бебе 

И едни кексчета брауниз.

Тези точно са по рецепта от блога "Вкусно и красиво" с малки промени. Тук, в блога, преди време качих рецепта за подобни

Кексчета брауниз с шоколадов крем и декорация за бебе

loading...

Погача за бебе - традиция, ритуали разни и меню

Появата на новото човече, бабиното внуче, тотално промени и навиците ми, и приоритетите, и аромата на цялата къща. Мирисът на манджи се замести с най-прекрасното ухание, това на бебе. Изведнъж спря да ми се готви и все си търся някаква работа около бебока. Било къпане, било гладене, било просто да го подундуркам.  Рискът да се превърна в досадна бабка е огромен, но младите (за щастие) още ме търпят :).

Добре, че дойде време за погачка, за да остави баба внуче и да наметне кухненска престилка.

Традицията е такава, стара традиция при това - за новородено да се чупи сладка пита. За да е здраво детето, да има лек, мек и сладък живот.

Първият въпрос, който ни изникна беше:

На кой ден след раждането се чупи погача за бебе?

Някъде е прието да се прави в неделята, преди навършване на 40 дена, другаде пък в неделята след навършване на 40 дена. Не знам как е правилно. В интернет има привърженици и на двата варианта. Според мен би било по-правилно да се изчака да минат тези 40 дни и в първата неделя след това да се направи тържеството. Поразпитах обаче близки и приятели и направихме погачката в неделята преди 40 дена (послушах ги въпреки моите разбирания).
В миналото се е смятало, че първите 40 дни са критичните дни, които трябва да минат, за да поукрепне детето. До 40 дни бебето не се е изнасяло навън, не са влизали външни хора в дома и праните му дрешки се прибирали от простора по светло (да не ги близва залез). Много от нещата се променят с годините, а така ми се иска с традициите да се случва това "предай нататък" и да се помнят.

В тази публикация ще разкажа за подготовката, менюто, ритуалите и цялото вълнение около нашето празнуване погача за бебе. 

loading...