сряда, 27 септември 2017 г.

Запеканка с картофи, домати и пиле


От златните ръце на татко
loading...


Продукти:




  • 5- 6 бр. картофи
  • 3 - 4 бр. домати
  • 1 бр. зелена селска чушка
  • 400 г пилешко месо 
  • 300 - 400 мл сметана за готвене
  • 2 яйца
  • 50 г кашкавал 
  • 100 г топено сирене (по желание)
  • смлян черен пипер
  • къри (по желание)
  • скилидка чесън
  • олио (или зехтин)
  • сол
Начин на приготвяне:
  • Пилешкото се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черен пипер, ситно нарязан чесън и се запържва в олио до зачервяване. Отстранява се от котлона и се поръсва с малко къри (по желание).
  • Картофите се обелват, измиват и нарязват на полумесеци (не много тънки).
    Доматите също се нарязват (като картофите).
  • В тавата, в която ще печем ястието, изсипваме пилешкото месо в средата.
  • По края на тавата се подреждат резени картофи и домати, като се редуват. Тук там се слага от нарязаната чушка. 





  • Посолява се и се залива с 200 мл готварска сметана (или 100 мл сметана и 100 мл вода). Ястието се покрива с фолио и се пече във фурна (200 - 220 ⁰С ) до омекване на картофите.
  • Останалите 200 мл сметана се разбиват с 2 яйца. По желание към сместа добавяме нарязано топено сирене.
  • Готовата запеканка изваждаме от фурната и заливаме със сметаната и яйцата. Отгоре поръсваме с настърган кашкавал и връщаме във фурната. Печем до зачервяване на кашкавала.
Идеята е от Кулинар


    1 коментар:

    loading...

    Абонирайте се за публикации

    Въведете вашия e-mail:

    Предоставено отFeedBurner

    Проверете пощата си и активирайте абонамента чрез изпратения линк (проверете и папка "спам")