Исках да си направя диетичен вариант на така любимия ми брауни чийзкейк, но в последния момент видях, че ми е свършила стевията. Тък като се получи много вкусен си го записвам като идея, а диетичният му братовчед ще ми гостува някой друг път.
Продукти:
За шоколадовото тесто:
- 120 г тъмен шоколад, (ползвах 80% какао)
- 120 г кокосово масло (или краве масло)
- 120 г захар (може да се замести с 2 -3 с.л. стевия на прах)
- 2 бр. яйца
- 60 г брашно от рожков
За чийзкейк сместа:
- 1 бр. яйце
- 250 г крем сирене
- 60 г мед (2-3 с.л.)
- 1 ванилия
Начин на приготвяне:
- Разтопяваме на водна баня шоколадът и кокосовото масло, и хубаво разбъркваме.
- Към тази смес добавяме захарта и 2-те яйца. Разбиваме с вилица или тел.
- Слагаме брашното от рожков и разбъркваме хубаво.
- В купа разбъркайте всички продукти за чийзкейк сместа.
- В тавичка 20 х 20 см сложете на дъното хартия за печене.
- Сипете половината от шоколадовото тесто и отгоре изсипете чийзкейк крема. (по желание може да сложите и пресен плод - череши, вишни, ягоди, малини)
- След това с лъжица разпределете отгоре останалото шоколадово тесто и направете няколко бразди с дървен шиш или вилица.
- Загрейте предварително фурната на 180⁰С.
- Печете сладкиша около 30 - 35 минути.
- Оставете сладкиша хубаво да изстине преди да го разрежете.
Няма коментари:
Публикуване на коментар