събота, 8 март 2014 г.

Парти хлебчета и честит 8-ми март

Честит Празник!
Нека всяка жена има щастието да бъде майка и любима!
И не само на този ден, да бъде щастлива и очите да греят от любов!


Публикацията ми за 8-ми март няма да ви залепи на екрана със захарен сироп. Самата аз си се чудя на избора. Чиста изневяра си е, като знам колко обичам сладкиши. Но вчера ме ядоса един - затананиках пак десерт "Мелодия" и така се бъгнаха нещата, че мелодията премина в рев. Сега колкото и мелодично да напява няма да го пусна на екран. Поне не днес. Нека си повтаря рефрена, не ми пречи...

За това хлебчета ще има. Двуцветни парти хлебчета - маргаритки и звездички. Цветът на цветното едвам се забелязва, изчезна при печенето. А такъв хубав розов цвят му бях докарала на тестото, със сок от цвекло. 


Парти хлебчета
Източник: povarenok.ru
Продукти:
  • 500 г брашно + още малко за омесване (около 40г)
  • 3 с.л. захар (20 г)
  • 1 ч.л. сол
  • 150 мл прясно мляко
  • 150 мл вода
  • 30 - 40 мл сок от червено цвекло
  • 7 г суха мая
  • 40 г мас (масло)
  • 150 г боб (от консерва)
Начин на приготвяне:

За тези питки ще ви трябват специални форми. Виждат се на снимката по-долу. Ако нямате мисля, че ще станат и оформени като франзели.

  • Смесете млякото и водата. Леко ги затоплете. 
  • Сложете маята и оставете 10-ина минути. Разбъркайте.
  • Добавете половината брашно (250 г), захарта, солта и разтопената (но не гореща) мас. Разбъркайте до хубаво смесване на съставките.
  • Разделете сместа на две части. В едната сложете сока от цвекло.
  • Разделете останалото брашно на две и го добавете съответно в бялата и в оцветената смес.




  • Омесете две топки (ако се наложи добавете още малко брашно).
  • Покрийте ги с кърпа и изчакайте 30 минути (ако е по-студено, може и час да почакате). Тестото не бухва много за това време, но на допир се усеща по-меко и податливо.




  • Разточете едната топка на кора, горе-долу с правоъгълна форма и дебелина 5 - 7 мм. 
  • Отгоре нахвърляйте бобени зърна от консерва (добре отцедени). 
  • По желание може да поръсите с подправка по ваш вкус (аз наръсих с шарена сол).




  • Разточете и втората топка на правоъгълна кора.
  • Поставете я върху първата, като леко натискате с ръка между бобчетата.
  • Минете с точилката отгоре, без натиск.




  • Завийте двете кори на руло. 
(Отрязах част от кората, защото щеше да ми дойде в повечко за едната форма. Отмерих 300 г. Другото навих и нарязах на охлювчета)
  • Поставете рулото във формата. Оставете на топло да втаса.
  • Загрейте фурната на 180 - 190 (С) градуса.


Най-трудно ми беше да разбера кога са готови. Никога не засичам време, а тук всичко беше скрито в тази тръбичка... И пробата с клечката стана по-трудно.
  • В източника е посочено време за печене 30 минути.
Второто руло, звездичката, е с плънка от сирене, зехтин и мащерка.




Нали на този ден ни подаряват цветя и ни свалят звезди ;).
Весел Празник!


30 коментара:

  1. Честит празник, Снежи!
    Да си щастлива и обичана!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честит и на теб, Дани! Благодаря ти и нека само хубави неща да топлят дните ти!

      Изтриване
  2. Честит празник, Снежи! Чудесни хлебчета, свежи и ароматни! Нека всеки ден свалят звезди:) Весел празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честит и на теб, Траянче! Благодаря ти! Всичко най-добро и на теб!

      Изтриване
  3. Снежи, аз пък мисля, че тези красавци тук по нищо не отстъпват на десертите. Толкова са красиви и така да ми харесват преливащите се и пастелни тонове, браво! :)
    Честит 8-ми март и на теб! Мисля, че вече си имам ново любимо пожелание за празника, казала си го прекрасно: "Нека всяка жена има щастието да бъде майка и любима!"
    Поздрави с пожелания за усмихнат ден! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Гери! Честит Празник и на теб, с пожелание за много красота и вдъхновяващи мигове!

      Изтриване
  4. Честит 8-ми март Снежи!Нека в живота ти винаги присъстват хармонията и багрите на пролетта!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, градски! Жив и здрав да си, и само хубави неща да се навъртат около теб!

      Изтриване
  5. Честит празник, Снежи! Много хубаво пожелание ни отправяш, нека винаги важи и за теб!
    А хлебчетата са толкова оригинални! Нищо, че цветът е избледнял, така приличат на нежни цветя! :) Но най-силно ме разскрибуцаха шпековият салам и руската салата... Любима комбинация с топъл хляб, а така отдавна не съм си я причинявала!...
    Вълшебен ден ти желая, мила :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честит Празник и на теб, Тики! Около теб винаги съм надушвала любов и дано е все така! На руската и шпековия, като си дойдеш в България, си им го върни за разскрибуцването :) Усмихнат ден, мила!

      Изтриване
  6. Ах, Снежи, каква красота, колко много цветя и каква празнична атмосфера! Страхотна идея с тези хлебчета! Честит празник, мила! Бъди щастлива, обичана и обичаща и все така създаваща и даряваща красота! Весел празник, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Кате! Около тебе витае заразителна любов и ти пожелавам винаги да е така! Обичай и бъди обичана! Слънчев и усмихнат ден!

      Изтриване
  7. Еееее мале, не бях виждала такива тръбички:0, чак се ококорих...ама, те много хубави парти хлебчета, Снежи и тоз бобец .....все ги вадиш едни интересни и красиви рецепти:*!
    Да ти е честит празника, мила! Бъди здрава и много щастлива!
    Целувки и весел празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кой ми говори за интересни и красиви рецепти :) И аз така се кокоря на твоята страничка, Ив :)) Честит Празник и на теб, мила! Здраве и любов ти пожелавам, и все така красиво да е около теб! Прегръдки, с пожелание за усмихнат ден!

      Изтриване
  8. Онемях, Снежи, при толкова красота, финес и оригиналност...
    Страхотна си - поздравления с пожелания за един по-специален,
    с празнично настроение ден, наситен с топлота, внимание и любов.
    Бъди успяваща и усмихната, вдъхновена и много, много щастлива.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дианче! Честит Празник! Много красота и много любов да усмихват дните ти! Прегръдки!

      Изтриване
  9. Честит празник и на теб, Снеже!
    Много интересни и оригинални хлебчета!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честит Празник, Инче! Бъди здрава, обичана и даряваща любов! Прегръдки!

      Изтриване
  10. Хубаво си посрещнала празника, Снежи - с цветове, цветя и основното за всяка трапеза - хляб! Много добре се вижда розовото на снимките, пък и интересна е плънката (доста необичайна за мен :))! А пък формичките - откога се каня да си взема такива, все не стигам до там и сега твоите парти-хлебчета още повече засили мерака :)
    Празничен да ти е всеки ден, Снежи! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Албенче! Още не мога да уцеля точното количество тесто за формичките - или се случва да избута капачетата, или не достига :) Представях си ги с по-наситен цвят, но това излезе след печене :)
      Приятен ден и хубаво настроение ти желая!

      Изтриване
  11. Свежи, честит празник с огромно закъснение, бъди здрава и винаги така щастлива защото само щастлив човек може да твори така, на мен пастелни цвят много ми допада

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Игличе! Много щастие, любов, здраве и при теб да има!
      Всичко най-добро и усмихнат ден!

      Изтриване
  12. Снежи, чудесни хлебчета си направила! Страхотни са! Да си все така усмихната, здрава и окрилена от обич!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Бети! Всичко най-добро и на теб! Здраве, любов и разбирателство да има!
      Прегръдки и от мен, с пожелание за прекрасен ден!

      Изтриване
  13. С голямо закъснение ги виждам тези хлебчета, Снежи :)
    Чудесни са! Мисля си, че дори кръгли като франзела пак ще бъдат достатъчно интересни за сетивата :)
    Прегръдка от мен, с пожелание винаги да си обичана жена, съпруга и майка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Пепи! Нека пожеланието важи с пълна сила и за теб! Прегръдки!

      Изтриване
  14. Здравейте, хлебчетата наистина изглеждат прекрасно. Може ли да споделите от къде мога да си закупя формичките

    ОтговорИзтриване
  15. Току що надникнах и ме грабнаха тези хлебчета ! Страхотни са !

    ОтговорИзтриване

loading...

Абонирайте се за публикации

Въведете вашия e-mail:

Предоставено отFeedBurner

Проверете пощата си и активирайте абонамента чрез изпратения линк (проверете и папка "спам")