Ето тази супа и любовта ми към кокосовия аромат раздрусаха доста силно любопитството ми. А и снимките на Инчето имат способността да ти "запалят чергата". За това я направих. И я записвам в блога за тези, които търсят непознати и интересни вкусове.
От специалните седмици на Lidl се радвам много на азиатската и кокосовото мляко, което от там ми е любимо. Купих преди време от друг магазин и ако не бях опитала това от Lidl, щях да си мисля, че кокосовото мляко е голяма гадост. Не повторих тая грешка, просто си чакам азиатските седмици :)
Това пак е от рецептите, с етикет "женски" (като тази с броколи, за която вече ви разказах). И трябва да ви кажа, че ми хареса. Но с малко добавки, че иначе съвсем натурална накара рецепторите ми да се чудят. (До сега, кокос, само в сладък вариант съм им давала).
Супа от пиле с кокосово мляко
Продукти:150 г пилешко месо
150 мл кокосово мляко
200 мл пилешки бульон
100 г заквасена сметана
1/2 с. л. брашно
черен пипер
сол
олио
лют колбас
хляб (или готови крутони)
морков
топено сирене чедър
Приготвяне:
Сварете пилешкото месо в малко подсолена вода.
Извадете месото, когато е готово, накъсайте го на малки парчета и добавете заквасената сметана. Разбъркайте.
Прибавете кокосово мляко и бульона от варенето на пилето (оставете си малко от него, за разтваряне на брашното).
Посолете супата на вкус, прибавете олио и оставете да заври. Разбърквайте от време на време. Прибавете разтвореното в бульон брашно и отново разбъркайте супа. Оставете да заври. Готовата супа подправете с малко черен пипер.
В тиган запържете първо колбаса (ако е мазен не слагайте мазнина). Извадете го и в същата мазнина запържете за кратко морковите. След това извадете и тях, и сложете да запържите хляба, нарязан на кубчета.
Сервирайте супата топла. Пуснете тънко парченце сирене чедър. Отгоре нахвърляйте кръгчета колбас, парченца моркови и крутони. И се подгответе за нещо наистина ново и интересно. Дано ви е сладко ;)
Мисля си дали ще ми хареса.....Мъхчето преди време беше публикувала една подобна и тъй не се наканих да я направя, ама пък знам, че готвенето с кокосово мляко се харесва на много хора , та ще я опитам, Снежи! Не си падам новатор за нови вкусове, ама като те загризе любопитството нямаш мира докато не пробваш :)!
ОтговорИзтриванеПрегръдки, мила и хубав четвъртък!
Не знам какво да ти кажа, Ив :) И аз от любопитство я направих и честно казано с добавките крутони и люто саламче ми хареса много. Този чисто нов вкус ми създаде съвсем непознато усещане при първата хапка :) Някакъв вид прохождане си беше :)
ИзтриванеДано ти хареса. Прегръдка и от мен, мила!
Наистина е екзотична тази супа, Снежи! Не знам дали ще се наглася да я опитам, но снимките ти гледам с удоволствие - страхотни са - привлекателни и топли!
ОтговорИзтриванеПоздравления!
Албенче, аз също едва ли ще повторя, но не защото не ми хареса, напротив, много ми хареса даже, но е някак чужда. Пък и сама трябва да си я ям :) От любопитство я сготвих :) Поздрави и прегръдки!
ИзтриванеО,как ми се иска да си сръбна от тази ароматна супа,божествена е,Снежи!Много,много ми погложди любопитството!
ОтговорИзтриванеДано ти хареса, Роси. Нещо непознато и поне за един път, защо пък не. Така разсъждавах и съм доволна :) Поздрави и прегръдки!
ИзтриванеСнежи, у нас кокосовото мляко отдавна е на трапезата ни :)
ОтговорИзтриванеИ то почти винаги в солени ястия!
Така че съм сигурна във вкуса на супата ти!
Моята любима супа е с френска леща и спанак.
Поздрави и да им е сладко на всички, които тепърва откриват това хубаво мляко !
А у нас е на трапезата, откакто отвориха Лидл в града :) Преди купих едно, дето не ставаше за нищо. Тепърва ще откривам ролята му в солени ястия :) Ще погледна френската супа, ново любопитство :) Благодаря ти, Дани и хубав ден ти пожелавам!
ИзтриванеИнтересно звучи, наистина Снежи. Определено бих опитала и съм почти сигурна, че ще ми хареса. Но се опасявам, че и моите момчета може да я обявят за "женска" рецепта :))) Мисля да пробвам в някой хубав ден, записвам си рецептата. Разкошни снимки!
ОтговорИзтриванеХубава вечер! Прегръдка!
И вкусът е интересен, Ирме. Мисля, че ще ти хареса.
ИзтриванеХубав и усмихнат ден!
Страхотно изглежда супата, а за вкуса нямам съмнения. У дома правиха гримаси при първо ползване на кокосовото мляко в солени ястия, но сега дори като го видят, купуват, за да имам при нужда!
ОтговорИзтриванеС пожелания за хубава вечер, Снежи!
А моите хора още не са направили опит на солени ястия с кокос :) Трябва да го маскирам и да премълча, че го има. После може и любим да им стане :)
ИзтриванеПоздрави и хубав ден, Игличе!
Е, Снежи, ти си късметлийка щом можеш да си хапваш лютичко, чак ти завидях :)
ОтговорИзтриванеМоите мъжлета също много харесват кокосовото мляко към солени ястия.
Снимките са ти жестоки!
Хубава вечер, екзотико :))
Много обичам лютичко, Инче и на тази супа много и отива. Благодаря ти за екзотиката - още като я пусна ми се засели в главата, та чак до този момент на пробата :)
ИзтриванеХубав и усмихнат ден!
Много мой вкус, много! Ма половинът консумира кокосово мляко умерено, та не прекалявам. Което ми напомня, че отдавна не е консумирал, а и времето пак се захлажда;) Хубав уикенд, Снежи!
ОтговорИзтриванеМоят няма мярка, ама ако е със захар. Така още не мога да го излъжа да опита :) Има време ;) Хубав и усмихнат ден, Мъхче!
Изтриване