Торта Есен

 Тортата е с комбинация от пандишпанови блатове и шоколадово-медени платки, млечен крем и сладко от зелени смокини. Основната рецепта, която ползвах е тази за торта Ника, като промених малко крема.

Бисквитки Мики Маус

Бисквитки на тема Мики Маус, декорирани с фондан

За погачката на бебе Михаил

Някъде през октомври беше, но сега намирам време да кача снимките и тук.

Торта за погачка на бебе

Кюфтета по трънски

Продукти за кюфтетата:

• 500 г кайма смес (телешко и свинско)
• 1 яйце
• 1 среден по размер картоф 
• 2 печени червени чушки, почистени от семките и обелени
• 1 печена люта чушка, тип шипка, почистена от семките и обелена
• 1 глава кромид лук
• 1/2 ч.л. сол (каймата обикновено я продават солена, така че внимаваме със солта)
• смлян черен пипер
• няколко стръка пресен магданоз
• 1 щипка сух джоджен (или 2- 3 листа пресен, нарязан на много ситно)

Проя - царевична пита

Продукти:

• 2 яйца
• 1/4 ч.ч. олио
• 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 100 г гъсто кисело мляко (или заквасена сметана)
• 250 г сирене (или извара)
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. с връх бакпулвер 
• 1 и 1/2 ч.ч. царевично брашно 

Каноли

Каноли

Честита Нова Година, Приятели!
Честити нови мечти и надежди, здрава, щастлива и успешна да бъде 2018 година!

Избрах да стартирам новата година в блога с каноли - това е един италиански десерт, който казват, че е пленил всеки, който го е опитал. Не съм пробвала италианска версия, но въпреки това съм от пленените.

Шоколадова торта с малини

Продукти за блатовете (за форма с диаметър 22 см, порции 12):

• 220 г кувертюр (или черен шоколад)
• 170 г масло
• 100 г печени бадеми
• 5 яйца
• 140 г захар 
• 2 препълнени с.л. брашно
• 1/2 ч.л. инстантно кафе
• 1/2 ч.л. сол
• 4 с.л. малиново сладко
• около 3/4 ч.ч. пресни (или замразени) малини
• ванилия (на прах 2 бр. или есенция 2 ч.л.)

Сладката маса за погачката на бебе Ая

 Това е същото бебенце Ая, на което казахме "Добре дошла" на този свят с тази тортичка в нежно розово. Нежно розово избрах и за сладките неща, които декорирах тематично за един от най-милите и нежни празници - погача за бебе.

Тортата е френска селска с маскарпоне и сладко от малини. Близка до тази, която имам записана като рецепта, но с различен крем. Мъфините и кремът за тях са по тази рецепта.

Медена торта, тип френска селска с маскарпоне, медени мъфини с шоколадов крем

Медените бисквитки:

Бисквитки - подарък за погачка на бебе

По традиция на погача за бебе се носи нещо сладко, медено, за да е сладък животът на малкото човече. Да му върви по мед и масло, т.е. да има късмет и да е работливо като пчеличките.

Декорираните бисквитки са най-често поръчваните, а комплектът от 7 големи + 2 малки бисквитки е от най-желаните:

С моите декорирани меденки орисах да е медено:

1. На бебе Марти:

Яйца по бенедиктински

Видял мъжът ми една хубава, апетитна снимка в интернет и бързо ги вкара в менюто тези чудни яйца по бенедиктински. Не знам защо до сега не съм проявявала интерес да ги направя, може би са ми звучали скучно - някакви яйца на хлебче, рохки при това, а аз не съм им фен. Но след като ги опитах трябва да ви кажа, че славата им е заслужена.

loading...

Торта за кръщенето на Лара Софи

Тролчета на торта

Запознайте се с принцеса Попи.
Миловидното тролче седна на тортата на Маги и каза, че не мърда от там, докато не я почерпят с парченце. Самата тортата е без фондан, с маслен крем и захарни декорации.

loading...