Вишневият сироп е един от любимите ми. Ароматен, цветен и консервирал спомени от лятото.
Предпочитам да правя сироп от вишни вместо компот, за да пестя място в мазето (не, че и компот не слагаме, но е по-скоро за асортимент).
Продукти:
- Вишни, количеството е без значение (не ги меря)
- Вишневи листа (слагам по една шепа, около 50 бр.листа, на килограм/килограм и половина вишни)
- Захар - 1 кг на 1 л прецедена течност
- Лимонена киселина (лимонтузу) - 10 г на 1 л прецедена течност
