Домашни кето бонбони

 

Домашни кето бонбони за Св. Валентин

Вариант 1 (с кардамон):

Продукти:

• 80 г шоколад с висок процент какао 
• 70 г кокосово масло
• 1 с.л. ром, коняк или ароматен ликьор
• 1/2 ч.л. кардамон (и/или лют червен пипер)

Начин на приготвяне:

1. Разтопяваме шоколада, заедно с кокосовото масло на водна баня.
2. Разбъркваме до еднородна смес. Добавяме 1 с.л. ром или др. алкохол по избор.
3. В силиконови форми, наръсваме малко кардамон (пробвах и лют пипер, получиха се с леко пиперлив послевкус, харесаха ми).
4. Изсипваме от шоколадовата смес.
5. Прибираме в хладилник. Щом стегнат изваждаме от формите и сервираме.

Домашни кето бонбони за Св. Валентин с кардамон и лют червен пипер

Вариант 2 (със сусамов тахан, пияни вишни и ядки):

Кето бонбони с шоколад, сусамов тахан, пияни вишни и ядки

Продукти:

• 90 г млечен шоколад с лешници
• 100 г кокосово масло
• 100 г сусамов тахан
• 1 с.л. ароматен ликьор по избор, ром или коняк
• 80 г орехи, лешници и/или макадамия
• пияни вишни

Начин на приготвяне:

1. Разтопяваме на водна баня шоколада с кокосовото масло. 
2. Добавяме сусамовия тахан, ликьора и половината от ядките, смлени или счукани.
3. Обливаме стените на силиконови форми със сместа и прибираме в хладилник да стегнат. Обливаме още веднъж (или повече) и пак прибираме в хладилник.
4. След това слагаме по една пияна вишна или ядки по избор и заливаме с шоколадово-сусамената смес.
5. Прибираме в хладилник до пълно стягане.
6. Изваждаме от формите и наръсваме с какао.

Кето бонбони с шоколад, сусамов тахан, пияни вишни и ядки

Кето бонбони с шоколад, сусамов тахан, пияни вишни и ядки

Кето бонбони с шоколад, сусамов тахан, пияни вишни и ядки