събота, 20 октомври 2012 г.

Премиера две в едно - нахут и киноа


Когато я сервирах, съвсем очаквано чух: "Какво е това?"
"Нещо ново" - отговорих. И бързах да изтъкна "и много полезно".
Усетих колебание преди първата хапка.
Провокирах с въпроса: "На какво ти прилича?" (и почти бях готова да излъжа "това е", когато чуя предположението).
Но последва най-неочаквания отговор, който ме разсмя истински :"На семки от чушки".
Е как да кажа "това е"? Изстрелях непознатата дума "киноа" (защото тя беше акцент на вниманието) и убедително взех да разказвам за инките и други интересни неща, които бях прочела точно ден преди това.


Нахутът, макар и познат на вид, също дебютира в моята кухня. Та премиера си е, както и да го погледнеш :) Е, нямаше червен килим (т.е. покривка), но критици 4 се събраха. Последваха анализи, сравнения и оценки - както си му е реда. От максимални 10 на таблото светнаха 9.75 точки. Добре е, даже много добре. И награда имаше - измиха ми съдовете :)

От доста време се каня да открия вкуса на тези, непознатите. И за първи опит си бях набелязала една салата от блога "Горски мъх". Достатъчно непретенциозна за приготвяне, но с великолепен вкус (ех, как вече имам мнение :)).


Напоследък все повече рецепти, с новите за мен нахут и киноа, се изпречват на сърф-пътя ми. Сложих началото с тази салатка. Останах доволна - научих за вкуса, прочетох за ползите и ще работя за внедряването им в кухнята. А и Мъхчето с тях бори килограми ;), защо и аз да не опитам.


Мисля, че позакъснях с откритието, но ще наваксам.
Искрени благодарности, Мъхче,
  • първо за красивите ти снимки, които винаги ми казват "опитай", 
  • второ за хубавата и лесна салатка (и не само за нея), 
  • трето за винаги ведрото ти настроение!



"Семки от чушки", хм..., как ли пък не...

12 коментара:

  1. СНЕЖИ, ЗАСЛУЖЕНА ОЦЕНКА СИ ПОЛУЧИЛА!
    ОБИЧАМ МНОГО НАХУТ, А И КИНОА-ТА ДОБРЕ ОВКУСЕНА МНОГО МИ ХАРЕСВА!
    ПОЗДРАВИ И ХУБАВО НАСТРОЕНИЕ!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, аз пробвах първа (естествено) и останах доволна. Даже няколко пъти опитвах :)Радвам се, че се приеха радушно нововъведенията. Чак се надух от оценките :) (набъбнах като нахут :)))
      Благодаря ти, мила и хубава неделя!

      Изтриване
  2. Киноата е толкова разпространена напоследък, а аз все пропускам да я опитаме и вкъщи. След представянето й във виртуалното пространство вече не виждам смисъл от подобен пропуск. Предложението ти е страхотно, определено ме вдъхнови. Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани и аз я подминавах тази киноа. Реших да я опитам в нещо семпло, като салата, а след това и в ястия. Има нещо нежно в нея, а вкусът и е по-скоро неутрален. Както казва Dani, в по-горния коментар, "важно е как ще я овкусиш". Благодаря ти и успешна нова седмица!

      Изтриване
  3. Интересна рецепта, Снежи! Нахут харесвам много, но киноа още не съм пробвала, а все й се каня. Ама, вярно на семки от чушки ми прилича :)) Развесели ме!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Семки от чушки, казваш? Ах, вие с богатата фантазия...:)) И аз се посмях истински на предположението - дойде ми много неочаквано :))
      Сърдечни поздрави и от мен, с пожелание за прекрасна седмица!

      Изтриване
  4. Хахах, искрено ме разсмя с тези семки от чушки :))
    Салатката е чудесна! Много добре си я декорирала :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно ти благодаря, fedora! Радвам се, че се посмя с мен :)
      Хубава и успешна нова седмица!

      Изтриване
  5. И мен ме разсмя това сравнение! :) Но пък си е удачно!
    Време е и аз да пробвам нахута и киноата. Салатката изглежда много вкусна и си я поднесла така примамливо!
    Снежи, пожелавам ти прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Опитай, tillia, надявам се и на теб да допаднат. Обичам от време на време да вкарвам нови храни - при мен освен вкусно беше и весело :)
      Благодаря ти и пожелавам успешна и много усмихната нова седмица!

      Изтриване
  6. Елти,
    аз се почувствах мноооого поласкана, най-малкото заради трудът, който си вложила в направата на тази благодарствена картинка!!!!!
    Радвам се, че опита, още повече, че ти хареса и още, още повече, че и на комисията се хареса;)))
    Прегръдки от мен и да знаеш, че първият път като сварих киноа, също си помислих, че прилича на семки от чушки;))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз ти благодаря, Мъхче! Относно картичката - нещо като хоби ми е. Приятно ми е докато ги правя и още по-приятно ми става, когато доставя радост с тях. Салатката много ни хареса и ще има повторения :)
      Прегръдка и от мен, с пожелание за прекрасен ден!

      Изтриване

loading...

Абонирайте се за публикации

Въведете вашия e-mail:

Предоставено отFeedBurner

Проверете пощата си и активирайте абонамента чрез изпратения линк (проверете и папка "спам")