четвъртък, 22 ноември 2012 г.

Ден на християнското семейство и питка за здраве


Избрах празника Въведение Богородично, за да се включа в инициативата "Питка за здраве - предай нататък". Надникнах в уютното "Щъркелово гнездо" и така ми замириса на топъл хляб, че веднага ми се искаше да замеся.  Подстрекателствата продължиха с питките на Ивана, Зиче, Соня . Все дами с вълшебни ръце!
Моята питка е постна (да е в крак с Коледните пости), въпреки, че като цяло не сме изпълнителни.


На вид неволно стана като торта :)

Замесих я от 1 кг брашно, хладка вода (на око),  кубче прясна мая, една лъжичка сол и лъжица мед.
Изсипах брашното в купа, като оставих 1 ч.ч. за корекции и доомесване. Поръсих със сол.
В една к.ч. с хладка  вода сложих маята, а в друга меда и изчаках да се разтворят.
Направих ямичка в брашното, изсипах маята, медената вода, сложих под ръка кана с още хладка вода и замесих меко тесто, което не лепне.
Отделих от тестото една малка част, горе- долу с големината на юмрук, омесих я с допълнително брашно, за да стане по-твърда.
Останалата част оформих на топка и поставих в намазана с олио тепсия.
Разточих по-твърдата тестена топка на кора, намазах я с олио и навих на руло. С ножица, под диагонал, нарязах на парчета.


Сложих ги върху питата като венец, но в последствие, от втасването, питата се вдигна на горе и венеца се смъкна по периферията, като борд. (Това и да искам втори път да го повторя, със сигурност няма да стане.)
Последва втасване и печене.



Почерпете се за здраве и нека в домовете ви има много топлина, разбирателство, обич и смях. Къщите ви да са пълни, трапезите също, а сърцата да преливат от любов и доброта!
Честит Празник и нека всеки ден е такъв!

26 коментара:

  1. Elti,поздравления за красивата и вкусна/сигурна съм/пита!Благодаря за орисването на домовете и семействата ни:АМИН!
    Нека здравето,спокойствието,любовта и просперирането да съпътстват и твоя дом и семейство!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно ти благодаря, Миленче! Дано :) Прегръдки и хубав, усмихнат ден!

      Изтриване
  2. Еееее ,много е красива ! Браво ,Елти ! Направо ми останаха очите в питката !
    Да сте живи и здрави всички в семейството ! Още веднъж комплименти от сърце за чудесната питка !
    Хубав следобед :) ! С прегръдка !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно благодаря, Ивана, за милите думи и пожеланията! Прегръдки и от мен, с пожелание за хубав ден!

      Изтриване
  3. Ей, какви са хубавииии! - това ми излезе на глас от устата, Снежи, щом зърнах малките кадри, дето си наредила отгоре на филмова лента :) А то била една, но каква красавица само! Браво! Даже рецептата не съм чела още, та веднага се качвам нагоре, да разбера подробностите. Прекрасна е, мила и дори без да знам повече, бих посегнала за голямо парче!
    На здраве да е, Снежи! Нека всички тези пожелания се сбъдват и се връщат утроени при теб!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно ти благодаря, Ирма, за топлите думи и пожелания! Рецептата не е нищо особено, но аромата на току-що изпечен хляб ни събра бързо, бързо на масата :) Нека е на здраве - благодаря! Прегръдки и поздрави, с пожелание за хубав ден!

      Изтриване
  4. Страхотна питка, Снежи! Снимките са много съблазнителни, а питката е толкова красива, че не смея да си отчупя парченце.
    Отвсякъде ухае в блоговете на вкусни питки. Благодаря за топлите пожелания и нека се връщат на цялото ви семейство по сто :)! Честит да е празника! :) Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Светле, сърдечно ти благодаря за милите думи! Дано всичко, което е добро, намира по-лесно пътя до всички нас! И аз видях, че "заваляха" топли, красиви и уханни питки по блоговете. Хубава инициатива!
      Прегръдки от мен, с пожелание за прекрасен ден!

      Изтриване
  5. Каква празнична питка и колко красиво оформена! Много здраве и във вашият дом, Елти! Тази инициатива е много интересна, нагледах се на големи красоти и всяка следваща питка е изненада:) Прекрасна е твоята, комплименти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ти благодаря, Candy, за милите и топли думи! И на мен ми допадна инициативата, и повод се намери, и не на последно място избягах по-рано от работа :)
      Прегръдки от мен, с пожелание за хубав и усмихнат ден!

      Изтриване
  6. Снежи, чудесна питка!
    И е толкова красива!
    Много здраве, разбирателство и топлина в дома ти!
    И нека Богородица ви закриля!
    Прегръдка и хубаво настроение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, много ти благодаря за пожеланията! Дай Боже! Благодаря ти като цяло за милите думи! Прегръдки и от мен, с пожелание за хубав и усмихнат ден!

      Изтриване
  7. Леле, какво е това чудо!!! Много красива пита, Ел! Голям майстор си!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, fedora :) Много ми е приятно да го чуя, особено след красотите, с които ти ни засипа :) Хубав ден!

      Изтриване
  8. Отговори
    1. Благодаря, Еос! Поздрави и хубав ден!

      Изтриване
  9. Леле каква питка си направила! И се криеш тук!!! Няма да те изпусна :) Ей сега ще те отразя на моята страница :)
    Благодаря ти! Питката е вълшебна.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Илианка! Много ми хареса споделената от теб инициатива, а и повод се намери. За съжаление си блокирах профила във фейсбук и сега трябва да чакам месец, за да ползвам пак пълните му функции. Иначе щеше по-рано да разбереш :), щях да пиша там. Поздрави и усмихнат ден!

      Изтриване
  10. Снежи, поздравления за прекрасната питка! Независимо какъв ти е бил замисъла за украсата, получило се е много оригинално!
    Приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ти благодаря, tillia! Понякога очакваме едно, а се получава друго :) Прегръдки и приятен ден!

      Изтриване
  11. Тъкмо се чудех как си постигнала този перфектен борд.
    Чудна питка!!!!
    Да сте живи и здрави всички вкъщи!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Вили! Дано и нека всички сме живи и здрави! Когато се смъкнаха тези фигурки си казах "хайдееее, отиде ми питката", но после видях, че се е превърнало в ефект. Поздрави и хубав ден!

      Изтриване
  12. Чудесна питка!И аз влязох за да видя как си я накиприла така!Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря, Сонче! Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  14. Прекрасна! Красива! Пухкава! Вкусна!
    Който се появява със закъснение, остава гладен, нали? Но ти пак ще направиш някоя такава прелест и аз тогава ще гледам да съм сред първите за парченце!
    Снежи, просто е великолепна и аз си записах как се постига този ефект :) Нали идват много празници, ще се пробвам :)
    Хубав ден и много прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Албенче! А, гладна няма да те оставя :) Ако не с питка друго ще измисля - изненадка :) Ще се радвам да я опиташ и да споделиш. Поздрави!

      Изтриване

loading...

Абонирайте се за публикации

Въведете вашия e-mail:

Предоставено отFeedBurner

Проверете пощата си и активирайте абонамента чрез изпратения линк (проверете и папка "спам")