петък, 12 юли 2013 г.

Гост в кухнята на Elti - Време е да похапнем с нож и виличка в ръка

Имам прекрасното усещане за нещо реално, въпреки виртуалността. Реално я чувствам близка, а не я познавам в действителност, реално ми бръмчи с мотора на портата, а всъщност погледнах и няма никой, реално ми готви всеки божи ден, а не съм качила и килограм от нейните вкусотии, реално чувам "бонджорно" и "чао", а даже не познавам струните на гласа и. Имам чувството, че я познавам от някой предишен живот (за този знам, че не страдам чак от такава амнезия:))  Къде и каква е границата между реалното и виртуалното? Не се замислям дълбоко, просто знам, че се чувствам добре и се отдавам с цялото си сърце на виртуалното приятелство.  Много я харесвам, толкова много, че дори бих близала с нея захарно петле през целофан :)) хи-хи (цитирам нейни думи (ще ги прочетете по-долу), които ме подсетиха за един стар виц..., но истината е, че и аз така тълкувах виртуалното гостуване, докато не посрещнах Пепи, Катето и не усетих реалната емоция).

И така, в кухнята ми влиза прекрасната Ивана, широко усмихната, чаровна, с италианското "чао" и букет слънчогледи от Loreto:


Хайде, започва хубавата част и искам да ви видя с нож и вилица в ръка :)
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Ивана:
Освен да посрещам , обичам и да ходя по гости , че кой не обича :) ....е, виртуалното гости е малко като да ближеш захар през стъкло, както казвахме на времето , но си е все гостуване с всичките му трепети, сърдечни и неизбежни съмнения ! 
Елти: Подсети ме за един виц, Ивче, ама съм сложила цензура, та ще премълча :) Що бе, готино е, може и да си промениш мнението, като мен :))

Ивана:
И след поканата идва въпросът: с какво ли да и взема акъла на домакинята :) ? Какви да ги забъркам , че да остане доволна и аз удовлетворена :) ....
Видяла снимките вече знам , че е доволна :) ...остава да хареса и рецептите :) !
На гости на Снежи съм днес от http://elti-spodeleno.blogspot.it/ ! 
Елти: Добре си ми дошла, Ванче! Много се радвам, че прие поканата ми въпреки всичко (ти знаеш какво:)) И дали ми е харесало? Филийка със сол да ми беше поръсила пак щеше да ми хареса, щом е от теб. А ти си ми избрала от вкусни по-вкусни, та как да не ти разпъна килимчето и да не те поканя в моята кухня :)

Ивана:
Как се открихме не помня , ако имам време един ден ще потърся първия и коментар в блога ми ! Но съм благодарна ,че се намерихме и най- вече харесахме :) ! Много е важно това последното :) ! 
Да ви казвам колко е усмихната , позитивна и добронамерена вие знаете ! Как ми харесва остроумието и' и чудесния и блог знам пък аз :) ! Рецепти оригинални , истории забавни и голяма щипка човещина бликат от там !
Снежи , благодаря ти за поканата ! Поласка ме и се надявам в скоро време да те посрещна и при мен :) !
Елти: Благодаря ти, Ивче! Тук се изчервих :) Ще ти тропна на вратата някой ден, надявам се скоро :)

Ивана:
Ето какви ги сготвих и да ви е сладко :) !

Кюфтенца - хапки с '' чери '' доматки

Кюфтенца-хапки с чери доматки

Продукти :
350 гр. телешка кайма
1 скилидка чесън
чер пипер
1 к.ч. зеленчуков бульон
1 яйце
50 гр. галета
щипка майоран
30 гр. пекорино
сол
1 к.ч. бяло вино
шепа ''чери''доматки

Разбира се, това са моите кюфтенца , а вие може да ги направите с подправки и продукти по ваш вкус.
Кюфтенца-хапки с чери доматки
Приготвяне:

  • Каймата, пресованата скилидка чесън, черния пипер, яйцето, галетата, настърганото пекорино, майораната омесете добре . 
  • Оставете за 30 мин. да се опознаят съставките .
  • Полейте дъното на тавичка с малко зехтин . От каймата оформете топчета колкото орех, приплескайте ги малко и подредете в тавичката. 
  • Накиснете няколко клечки за зъби в чаша с вода ( за да не изгорят по време на печенето:) и с тях набоцкайте половинки от доматките .
  • Забодете ги върху всяко кюфтенце, полейте с малко зехтин, излейте в тавичката бульона и бялото вино и запечете на 180 градуса (С) за около 20 минути.
  • Подредете върху голяма чиния с накъсани листа от зелена салата и поднесете !





Лимоново - кокосов кейк


Продукти:
100 гр. брашно
120 гр. захар
4 яйца
120 гр. кисело мляко
1/2 пак. бакпулвер
50 гр. краве масло
40 гр. кокосови стърготини
2 лимона
2 с.л. кайсиев конфитюр


Приготвяне:

  • В купа пресейте брашното с бакпулвера.
  • Прибавете яйцата, захарта, кокосовите стърготини, киселото мляко, разтопеното краве масло и настърганата от единия лимон кора. 
  • Хомогенизирайте всички съставки много добре. 
  • В продълговата форма за кейк с вместимост 1 л. застелете намокрена и изстискана от водата хартия за печене.
  • Изсипете сместа вътре.
  • Изпечете кейка на 170 градуса (С) за около 40 мин. 
  • Извадете го веднага от формата и охладете върху решетка .
  • Останалия лимон нарежете на половинки.
  • Сложете го в касерола, покрийте с вода и кипнете за 2-3 мин. 
  • Излейте водата, поръсете лимоновите резенки с 3-4 с.л. захар и 2 с.л. вода.
  • Сложете отново на котлона и варете докато се изпари водата (за 5-6 мин. е готово)
  • Затоплете кайсиевия мармалад. С четка намажете охладения кейк от всички страни.
  • Отгоре подредете лимоновите резанки и поръсете с кокосови стърготини . 
Кейка е много , ама много сочен :) ! Да ви е сладко !

Е , дори и ходенето по гости има край :) ! Това беше от мен . Благодаря ти ,Снежи отново за поканата ! С най-голяма симпатия и добри чувства :* !
Чаоооо!


Истинско удоволствие бе за мен, Ив! 
Сърдечно ти благодаря за всичко и силно те прегръщам! 
Докато гледах снимките си представях как седим двете под чадъра в градината, как нищим житейски въпроси и си похапваме сладко, сладко! Изключително много ми е приятно и ти благодаря, че превърна делника ми в празник! 
Мило виртуално приятелче, това е за теб:


Да ви е сладко, приятели! И до скоро.

43 коментара:

  1. Снежи, имаш си страхотна гостенка, много ми допада позитивния тон и на двете, прекрасните кюфтенца и кейк, усмихнахте петъчната ми утрин! Чао!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) Благодаря, Игличе! И за мен петъка започна с усмивка! Чао и хубав ден!

      Изтриване
  2. Снежи,прекрасно гостуване!
    Ивчето е усмихната и позитивна и
    това те кара да се чувстваш добре!
    Чудесни предложения, поднесени много апетитно!
    Прегръдки и за двете ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е, Дани! Благодаря ти от нейно име, че тя сигурно още спинка, а аз се вдигнах рано, рано да поднеса закуската :)) Хубав и усмихнат ден! Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  3. Да бе да , спинка :)...сън не ме хвана като си мислих цяла нощ как ще изгрея
    като нова звезда тук :)) !
    И въпреки това Иглика и Дани ме изпревариха :)!
    Снежи ,толкова хубави думи чух за себе си ,че се просълзих ! Много , много ми липсват истински приятели с които както казваш да нищим житейските неволи ! Радвам се ,че в твое лице намерих такъв приятел и горещо се надвяам да е така и за теб ! А то си личи от думите ти :* !
    Благодаря ! Изпращам ти голяма усмивка и още по - голяма прегръдка !
    Чаоооо :* !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :)) Грееш в блога ми, звездичке :) Прегръщам те и ти благодаря от сърце!!! Чао и усмихнат ден!

      Изтриване
  4. Прекрасна гостенка, Снежи и много изкушаващи предложение!
    Поздрави и на двете и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Илианче! Хубави почивни дни!

      Изтриване
  5. Толкова сте ми готини вие двечките и как само ми усмихнахте утрото :)
    Снежка , пия си кафенцето във вашата компания и ми е толкова приятно като ви чета .... имам усещането че съм с вас под чадъра в градината и си гукаме за житейските неволи и радости :)
    Радвам се на виртуалното ви приятелство и се надявам един ден да стане реално !
    Това което е приготвила Ванчето няма да коментирам, защото зная че е било вкусно, като всичко онова което съм пробвала от нейните предложения :) че е красиво поднесено се вижда, че е направено с много любов се усеща, както се усеща и твоето гостоприемство от позитивният ти пост :)
    Удоволствие беше за мен да ви чета, да разгледам красивите фотоси и да напиша няколко реда за това което почувствах !
    Прегръщам ви момичета :) Чаоооо:* и хубав и усмихнат ден :) !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, благодаря ти, мила! Настанявай се удобно, да си бъбрим тричките :)Ванчето гладни няма да ни остави, а така красиво ги поднася, че и да не си гладен ще огладнееш :)Радвам се на хубавите думи, които си написала и ти пожелавам усмихнат ден! Прегръдки от мен!

      Изтриване
  6. Толкова много положителни емоции на едно място, могат да заредят не само денят ми, а целият уикенд! И двете сте ми много на сърце и докато боцкаме кюфтенца и аз бих нищила с вас много неща:) Снежи както винаги си толкова гостоприемна, сърдечна и истинска! Ив, гостуването ти е толкова топло, приятелско, вкусно и красиво! Благодаря ви за насладата и усмивките, дами!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еха, станахме компания от четирима :) Благодаря ти, Катенце, за хубавите думи и знаеш, че винаги си добре дошла! Усмихна ме! Да е хубав и красив днешния ти ден, мила! Прегръдки от мен!

      Изтриване
  7. Страхотна гостенка си имаш, Снежи, засмяна и очарователна :)
    Удоволствие беше да ти прочета представянето, много ми допада този ти начин. Вица можеш на лични да пратиш, бива ли така сега така да премълчаваш?
    Дано има останало кюфтенце, грабвам едно с клечката и отивам да видя Ванчето пък какво пише там :)
    Поздрави на теб и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепи, повлече ми крак ти и все страхотни гости имам в блога! Радвам се, че сподели мнение и за представянето, така ми се струва по-разчупено :) А вица и тук мислех да го кажа, но не ме притесни толкова цензурата, колкото грешното тълкуване :)), за това премълчах. Благодаря ти за всичко, виртуално приятелче! Хубави почивни дни и на теб! Прегръщам те!

      Изтриване
  8. Прекрасна гостенка си имаш Снежи.Чудесни и много апетитни предложения от Ванчето, поднесени много красиво!Поздрави и на двете!Хубав и усмихнат ден ви желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Танче, за хубавите думи! Един прекрасен уикенд пожелавам на теб! Прегръдки!

      Изтриване
  9. Сладките приказки и сега си ги приказвате, но ви пожелавам и наяве да го направите :) А като се черпите, оставете по някое парченце с трохичка кокос и за тези, които ще се присламчат към групата :)
    Хубав ден и поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Албенче! Сигурно ще се случи и наяве да си сладкодумаме :)Нали си ми приятелче, та ще те уредя с кокосово кексче :)) Поздрави и от мен, с пожелание за прекрасен ден!

      Изтриване
  10. Снежи, честито ти ново гостуване, прекрасна гостенка си посрещнала. Да ви е сладко под чадъра и ближете захарните петлета. ;)
    Поздарви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Герче! Ближем, ближем и най-хубавото е, че не свършват ;)
      Поздрави и от мен, с пожелание за прекрасен ден!

      Изтриване
  11. Каква свежа и позитивна публикация :) Много хубаво гости сте си организирали двете, с вкусни неща и сладки приказки :) Направо ми дадохте и на мен едно столче край на масата, освен нож и вилица! Благодаря :) Хубав ден ви желая и на двенките :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Заповядай, Танче, винаги си добре дошла! Ей това столче вдясно пазим за теб :) Благодаря ти от сърце и ти желая хубав и усмихнат ден!

      Изтриване
  12. Какви сте ми сладодумни и мили, много ме усмихнахте с това гостуване на Ванчето и топлото гостроприемство на Снежи! Менюто изглежда божествено вкусно! Поздрави и за двете ви, прекрасни сте! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно ти благодаря, Дани! Поздрави и от мен, с пожелание за прекрасен ден!

      Изтриване
  13. Браво, момичета! Чудесно гостуване сте си спретнали!
    Снеже, както винаги си чудесна домакиня, а Ивана е гостенка с много вкусни и оригинални предложения!
    Поздрави и за двете!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Инче! Сърдечни поздрави и прегръдки от мен! Хубав ден, мила!

      Изтриване
    2. Инче, благодаря ти! Прегръдки!

      Изтриване
  14. Много приятно гостуване сте си спретнали - приветлива домакиня и лъчезарна гостенка :)
    Бъдете здрави и се радвайте на едно щуро лято :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, Инче, пожеланието за щурото лято много ме устройва :)Още сега ми се иска да зарежа всякакви ангажименти и да се отдам на щуротии :)) Благодаря ти, мила! Прекрасно лято и на теб!

      Изтриване
  15. И домакинята и гостенката са прекрасни.....Тези кюфтенца така зареждат човек с парти емоции,че.............оставям и ножа и вилицата и си вземам с клечката:)))Прегръдки момичета!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Миленче! Давай, както ти е удобно :) Хубав и усмихнат ден!

      Изтриване
  16. Хайде и аз да почукам на вратата и да седна на масата!
    Здравей,Снежи!
    Твоята гостенка е и моя любимка!
    Желая прекрасна неделя и на двете!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Добре дошла, Мария! Усмихнат ден на теб!

      Изтриване
  17. Страхотно гостуване, и двете сте страхотни и много зареждащи, а за снимките и ястията нямам думи- личи си, че са много вкусни и ароматни. Поздравления и на двете!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Танче! Поздрави, с пожелание за хубав ден!

      Изтриване
  18. Много позитивно, зареждащо и вкусно излъчване, Снежи -
    прекрасна е и гостенката ти, и гостуването, и виртуалната ви седянка...
    Страхотен тандем!
    Благодаря за удоволствието, което споделихте с нас,
    сърдечни поздрави, усмихната и хубава лятна седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А аз благодаря за милия коментар, Дианче! Хубав и усмихнат ден!

      Изтриване
  19. Еееее,ама много сте задружни,по всяка ваша дума личи,Снежи и Ваня!
    Освен че е много вкусно,някак зареждате с позитивизма си,момичета!Благодаря ви тази страхотно,дружеска публикация,а на Ваня вече казах,че много ме впечатли с предложенията си!
    Сега пак плакна око по кейка й,особено цвета му е невероятен!
    Прегръдки изпращам сърдечни и на двете ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно благодаря, Роси, за хубавите думи! И аз все се чудя какви яйца снасят тези италиански кокошки, та всички кейкове на Ванчето направо греят :)Поздрави и прегръдки! Хубав и усмихнат ден!

      Изтриване
  20. Бързам и тук да намина ,че да ви се нарадвам и на двете!
    Пак ще кажа ,че ми напълнихте душата с красота и умения в кулинарията!
    Зарадва ме приятелството което струи от публикациите ви и така поднесено ме разнежи!
    Ивана това е Човека когото страшно много харесвам и ще съм пристрастна ,но Снежи, теб искрено те поздравявам за избора на гост и за гостуването при Ивана!
    Уникални сте момичета и двете и силно ви прегръщам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Добре дошла, Зиче! Сърдечно ти благодаря за милия коментар! Прегръдки и от мен, с пожелание за прекрасен ден!

      Изтриване
  21. Прекрасна слънчева публикация!И двечките сте ми любимки и винаги ми повдигате настроението!Поздравления!Ванчето е забъркала големи вкусотии, харесват ми и кюфтенцата и сладкиша!Бъдете все така свежи, усмихати и позитивни!Радвам се, че ви има!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Сонче! И ти ме зарадва и усмихна деня ми! Прегръдки, с пожелание за хубаво настроение!

      Изтриване

loading...

Абонирайте се за публикации

Въведете вашия e-mail:

Предоставено отFeedBurner

Проверете пощата си и активирайте абонамента чрез изпратения линк (проверете и папка "спам")