Идеята я грабнах от Пепчо. След като дни наред се наслаждавах на кулинарната и картина, в един прекрасен петък реших да "порисувам" и аз. Но... като видях, че яйцата трябва да се мариноват с часове оставих "четките" и го направих в семпъл вид. Хрумването за солен хрупкав слой ми се стори повече от примамливо, въпреки, че съм абсолютен фен на сладкия вариант. Този също влезе в графа "топ" :)
Чийзкейк с катък
Продукти (ориентировъчни количества):
около 300 г бяло саламурено сирене
200 - 250 г заквасена сметана
5 - 10 бр. печени червени чушки (зависи колко са големи и как повече ни харесва - по пипересто или по-сиренено)
Начукваме или смиламе в блендер сухарите и крекерите (може и 5 - 6 орехчета да пуснете).
Добавяме разтопеното масло и хубаво разбъркваме.
В купички за индивидуално сервиране поставяме фолио за свежо съхранение.
Поставяме 3 - 4 с.л. от хрупкавата смес и натъпкваме с опакото на лъжица.
Готовият чийзкейк с катък
Сиренето намачкваме с вилица.
Добавяме заквасена сметана (количество по преценка - слагайте лъжица по лъжица) и разбъркваме.
След това слагаме нарязаните печени чушки, счуканите орехи и ситно нарязания чесън. Разбъркваме.
Във всяка купичка слагаме от тази смес.
(На мен ми остана малко от пясъчната смес с крекери и поръсих отгоре)
Прибираме в хладилник до момента на сервиране.
След това обръщаме купичките в чиния, отстраняваме фолиото и сервираме.
Да ви е сладко с Elti!
Нямах никакво време за декорация, че между две кулинарни фази внасях и дърва. Но идеята още стои в главата ми и може да се реализира някой ден. Представете си, че четете приказката за грозното патенце :)
Една малка промяна, Сонче (в случая този хрупкав солен блат), и се наслаждаваме на нов вкус. На нас много ни хареса. Опитай, дано и на вас да допадне. Приятен ден!
И аз обичам много сладкия вариант, Снежи, ама кой би отказал и това солено удоволствие, което предлагаш? Чудесно се е получило, наистина. :) Хубава неделя! :)
Ползвай, Поли :). Първоначално имах идея да го направя с маринованото сирене, което заложих по твоя рецепта, но сърце не ми даде да си лиша доматките от тази добра компания :) Поздрави и прегръдки!
Снежи, това изкушение няма нужда от декорация, само по себе си говори много! Обожавам да разглеждам и чета публикациите ти! Прекрасна неделна вечер, мила и много целувки от мен!
Снежи,чудесна рецепта!Солен чейз все още не съм опитвала,но с Пепи сте големи подстрекателки,а и съм сигурна,че ще е също толкова вкусно!Пожелавам успешна нова седмица!
И на мен, Дани, комбинацията ми е любима. Но крекерите придават съвсем ново усещане за вкус. Дано ти хареса наистина, ако решиш да опиташ. Прегръдки и от мен!
Чудесно е, Снежи - апетитно, вкусно и ефектно... и двете ни изкушавате със страхотни предложения. Благодаря и за твоята идея, харесва ми, поздрави и хубава вечер!
И аз благодаря, Дианче! Радвам се, че ти харесва и моето, далеч по-скромно предложение, от това на Пепи. Като знам как изпипваш нещата от теб очаквам прекрасна картина. Прегръдки и хубаво настроение!
Mnogo dobre se e получило! тези сирена и аз ги пробвам по различни начини, ще опитам и така! Поздрави!
ОтговорИзтриванеЕдна малка промяна, Сонче (в случая този хрупкав солен блат), и се наслаждаваме на нов вкус. На нас много ни хареса. Опитай, дано и на вас да допадне. Приятен ден!
ИзтриванеИ аз обичам много сладкия вариант, Снежи, ама кой би отказал и това солено удоволствие, което предлагаш? Чудесно се е получило, наистина. :)
ОтговорИзтриванеХубава неделя! :)
Гери, благодаря, мила! И соленият се записа в графа предпочитани :)
ИзтриванеХубав и усмихнат ден!
Много, много интересно, ще се ползва! Прегръдка!
ОтговорИзтриванеПолзвай, Поли :). Първоначално имах идея да го направя с маринованото сирене, което заложих по твоя рецепта, но сърце не ми даде да си лиша доматките от тази добра компания :) Поздрави и прегръдки!
ИзтриванеЕее, ама ти съвсем различно си развила идеята, Снежи, браво!
ОтговорИзтриванеМного апетитно, а сигурна съм - и вкусно е било.
Прегръдка и хубава нова седмица да ти е!
Сега нямах време да те копирам съвсем, Пеп. Но идеята ти е бижу, много ми хареса! Благодаря ти и хубав ден на теб, мила!
ИзтриванеСнежи, това изкушение няма нужда от декорация, само по себе си говори много! Обожавам да разглеждам и чета публикациите ти! Прекрасна неделна вечер, мила и много целувки от мен!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Бонбон! И в коментарите си сладка :) Прекрасен ден на теб! Изпращам ти прегръдки!
ИзтриванеИ аз разсъждавам върху соления чийзкейк, но все още сладката му версия взема лек превес. Изглежда много вкусно, Елти!
ОтговорИзтриванеМъхче, при мен всички сладки рецепти са с предимство :) Тази ме изненада приятно.
ИзтриванеХубав и усмихнат ден!
Ех, че вкусно! Хубава седмица!
ОтговорИзтриванеХубава да е и твоята седмица, Траянче! Благодаря ти!
ИзтриванеСнежи,чудесна рецепта!Солен чейз все още не съм опитвала,но с Пепи сте големи подстрекателки,а и съм сигурна,че ще е също толкова вкусно!Пожелавам успешна нова седмица!
ОтговорИзтриванеИдеята на Пепи е чудесна! Изненадах се от собствените ми предпочитания, Роси. Агитирам :) Хубав и усмихнат ден!
ИзтриванеИ твоят вариант е прелестен, невероятни сте и двете! Хубава седмица, Снежи!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Игличе! Хубава да е и твоята седмица! Прегръдки!
ИзтриванеМного красива "картина",Снежи!!!!
ОтговорИзтриванене съм опитвала солен вариант и веднага си отмятам рецептата!!!
поздрави
Струва си да се опита, Мария. Благодаря ти! Поздрави и от мен, с пожелание за прекрасен ден!
ИзтриванеОбичам тази комбинация на чушки и сиренце и в компанията на крекери...
ОтговорИзтриванеммм....ще е чудесно!
Прегръдка, Снежи !
И на мен, Дани, комбинацията ми е любима. Но крекерите придават съвсем ново усещане за вкус. Дано ти хареса наистина, ако решиш да опиташ.
ИзтриванеПрегръдки и от мен!
Чудесно е, Снежи -
ОтговорИзтриванеапетитно, вкусно и ефектно... и двете ни изкушавате със страхотни предложения.
Благодаря и за твоята идея, харесва ми, поздрави и хубава вечер!
И аз благодаря, Дианче! Радвам се, че ти харесва и моето, далеч по-скромно предложение, от това на Пепи. Като знам как изпипваш нещата от теб очаквам прекрасна картина. Прегръдки и хубаво настроение!
Изтриване