Намирам се в положение "иди ми, дойди ми" :) Ходя на гости и срещам гости. Съвсем непретенциозно, по домашному, само си играем на връщане на визитите с моята прекрасна и мила гостенка от Русия. Един ден у тях, друг у нас, ама ми е много готино. Преговарям усилено руския език, но истината е, че май го уча наново. След като нарязах салата от доматъй разбрах, че тя харесва памидоръй(и че не съм на "ти" с руския) :))) Хареса и тези блинчики с кабачками, демек палачинки с тиквички. И аз ги харесах, и то от пръв поглед, щом ги видях при Еликсирчето. Тя пък си ги е харесала от Еми... знаете как става по блогърски. Сега ще направя едно преписване, с елементи на миниатюрно вмешателство (по стечение на обстоятелствата).
Палачинки с тиквички
Продукти за тестото:
3 яйца
300 мл прясно мляко
1 с.л. майонеза
5 с.л. олио
1/2 ч.л. сол
смлян черен пипер
1 скилидка чесън
1 ч.ч брашно (+/- тестото трябва да се разлива лесно, като палачинково )
около 250 г настъргана и добре отцедена тиквичка
Продукти за плънката:
бяло саламурено сирене
заквасена сметана (майонеза)
нарязана на ситно прясна краставица
пресен копър
чесън
черен пипер
Приготвяне:
На тестото:
Разбиваме яйцата, майонезата и олиото.
Наливаме малко повече от половината мляко и разбъркваме.
Добавяме брашното, счукания чесън, солта и черния пипер. Разбъркваме.
Добавяме останалото мляко, на етапи и пак бъркаме до хубаво хомогенизиране.
Оставяме сместа за около 30 минути (ако разполагате с такива :))
Слагаме настърганата тиквичка, добре изстискана от сока. Разбъркваме сместа.
На плънката:
Сиренето намачкваме с вилица.
Добавяме останалите продукти или други, според вкуса.
На палачинките:
Намазваме тънко с мазнина тиган и загряваме.
Изсипваме малко от тестото и го разстиламе по дъното на тигана.
Печем до зачервяване и обръщаме.
Готовите палачинки подреждаме една върху друга.
След това нанасяме от плънката и завиваме на руло.
Определено добре ти се отразява, Снежи, виж само какви вкусотии си сътворила! Прекрасно изглеждат, и с тази плънка... Грабвам си едничко и ти желая прекрасна вечер! :)
Снежи,как ми се приядоха пак!У нас толкова се харесват и много се радвам,че с Еми сме те мотивирали да ги опитате и вие!Много ти благодаря за споделените отзиви и доверието,което ми гласуваш за пореден път! Направила си ги и си ги поднесла чудесно,като малки парти хапчици! Сърдечна прегръдка от мен и хубав петък пожелавам!
Така и така вече си тренирана, да ти дойда и аз на гости да си похапна сладко сладко от твоите изкушения, Снежи! Ще се постарая да отговоря подобаващо на визитата. ;) Хехе. :) Много вкусни палачинки! Усмивки и прекрасна неделя!
Снежи, чудни палачинки, които съм пропуснала при Роси, но със сигурност ще ги пробвам и ще докладвам за резултата. Прегръдки!
ОтговорИзтриванеДано и на вас ви харесат, Танче! Хубава нова седмица! Прегръдки!
ИзтриванеЧудесни и свежи са станали!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Траянче! Хубава нова седмица!
ИзтриванеMного добре изглеждат ,Снежи ! Да ви е сладко ходенето по гости , че то много хубаво ей така по домашному :) !
ОтговорИзтриванеПрегръдка !
Аха, хубавко е :) Гостуваме си по пантофи :)))
ИзтриванеПрегръдки и от мен, Ив! И хубава нова седмица!
Чудни палачинки!Ами като сте тръгнали по гостита.....не прескачайте де:))))))
ОтговорИзтриване:))) Какви сме егоисти, а :)) Хубава седмица, Миленче! Прегръдка!
ИзтриванеИнтересна рецепта, допада ми, и то много даже :) Поздравления и благодарности за споделеното, Снежко :)
ОтговорИзтриванеХубва вечер от мен :)
Радвам се, Инче и благодаря :) Хубава нова седмица!
ИзтриванеОпределено добре ти се отразява, Снежи, виж само какви вкусотии си сътворила! Прекрасно изглеждат, и с тази плънка... Грабвам си едничко и ти желая прекрасна вечер! :)
ОтговорИзтриванеДа ти е сладко, Гери! И хубава нова седмица на теб! Изпращам ти и бг целувка :*
ИзтриванеСнежи, чудесно се забавлявате! И ви е вкусно! Хубави летни вечери ви желая!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Бетка! Хубава нова седмица и много усмивки!
ИзтриванеСнежи,как ми се приядоха пак!У нас толкова се харесват и много се радвам,че с Еми сме те мотивирали да ги опитате и вие!Много ти благодаря за споделените отзиви и доверието,което ми гласуваш за пореден път!
ОтговорИзтриванеНаправила си ги и си ги поднесла чудесно,като малки парти хапчици!
Сърдечна прегръдка от мен и хубав петък пожелавам!
Много ни харесаха и още веднъж ти благодаря за споделената рецепта, Роси! Прегръдки, с пожелание за хубава нова седмица!
ИзтриванеI will make them when I come back from my trip.Enjoy it.
ОтговорИзтриванеThank you, Zori! Hope you like it :)
ИзтриванеТака и така вече си тренирана, да ти дойда и аз на гости да си похапна сладко сладко от твоите изкушения, Снежи! Ще се постарая да отговоря подобаващо на визитата. ;) Хехе. :) Много вкусни палачинки!
ОтговорИзтриванеУсмивки и прекрасна неделя!
Заповядай, Дани! Ще ми е много приятно :)) Изпращам ти прегръдка и пожелания за хубава нова седмица!
Изтриване