сряда, 14 януари 2015 г.

Салата по руски

Когато си имаме гости от Русия и аз, и блогът, и всички наоколо намазваме с нещо вкусно от руската кухня. Предполагам, че ще последват няколко презентации на руска вълна и нека първото да е салата. Толкова ми хареса тази нова салата, че познатата ни руска (която руснаците наричат "Оливье"), остана почти не докосната.

Салата по руски с крутони


Продукти:

  • 100 г моркови (приблизително 1 бр.)
  • 100 г кромид лук (1 глава)
  • 200 г гъби печурки (предпочитам кралска)
  • 250 г сварен боб (от консерва)
  • около 6 с.л. олио
  • 150 - 200 г майонеза
Приготвяне:

1. Лука нарежете на кубчета, морковите настържете на едро ренде.
2. Почистете гъбите и нарежете на филийки.


3. В тиган загрейте около 3 с.л. олио и сложете да пържите лука и морковите. 
4. Щом лукът омекне и добие лек загар отстранете от котлона и изсипете в купа.


5. Сложете отново около 3 с.л. олио в тигана и загрейте.
6. Поставете гъбите в тигана и запържете до омекване.
7. Готовите гъби сложете в купата при лука и морковите.
8. Добавете в купата и отцедения боб. 


9. Разбъркайте сместа. Изчакайте да изстине и сложете майонезата. 


10. Отново разбъркайте.


11. Салатата се сервира с крутони. 

Направете ги от стар хляб или си купете готови, но ви съветвам да не ги пропускате. Много приятен елемент са.
Салатата може да сервирате в голяма купа, поръсена отгоре с крутони или да ползвате ей такива, като на долната снимка, улеснения, за да оформите на порции.




Да ви пожелая по руски "приятного аппетита"!

16 коментара:

  1. Интересен вариант за салата. Ще я опитам обезателно, защото изглежда превъзходно.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще се радвам да ви хареса, Габи. Различна е, но много вкусна според мен (и не само). Поздрави!

      Изтриване
  2. Чудесна салатка, Снежи! Много ми хареса, най-вече заради боба в нея :))
    Поздрави и хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много е хубава, Пепи. Опитай и дано ти хареса. Ама вкусово знам, че си пасваме, така, че най-вероятно ще ти хареса. Поздрави и хубав ден, мила!

      Изтриване
  3. Нов и интригуващ вариант.
    Интересна формичка имаш. Чудесна работа ти върши.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И за мен е нов вид салатка, нов вкус и нова любов :) Поздрави и хубав ден, Инче!

      Изтриване
  4. Интересна и питателна салатка! Точно в стила на руските братя, като за студено време и някои огнени екстри ;) Ще я опитаме и ние. Благодаря за рецептата, Снежи!
    Прегръдка и хубава сряда от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Истината е, че като грабна лъжицата забравям за огнените екстри :)
      Прегръдки, Ирме и усмихнат ден ти желая!

      Изтриване
  5. Оле-мале, запреглъщах жадно, Снежи! Много вкусна ще дойде тази салатка, няма търпение да я приготвя :) Усмихнати дни от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано ти хареса, Люси. При нас влезе в графа любими от първата хапка.
      Поздрави и хубав ден ти желая!

      Изтриване
  6. Снежи, тази салата е записана веднага, още преди да прочета всичко до края! Великолепна! Нещо много различно и ще се пробва задължително! Хайде чакам нещо друго интересно! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще чакам отзиви след пробата, Поли :) Много ще се радвам, ако ти хареса. Поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  7. Тази салата по руски много ми харесва. А класическата, дето тук минава за такава, от какъвто и да е произход, не харесвам.
    Хайде, Снежи, давай и другите руски оферти;)Поздрав!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тази салатка у дома би по точки руската (другата руска :)). Надявам се да намеря време да покажа още нещица, с които се поглезихме. Поздрави и хубави почивни дни, Мъхче!

      Изтриване
  8. Ха, каква странна салатка, не бих могла да си представя вкуса, което определено е предпоставка да опитам, освен тази, че твоята изглежда примамливо...

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, като ми казаха съставките и по-точно технологията и на мен ми звучеше странно. Различна ми е от нашите представи за салата, но е много вкусна. Поздрави и хубави почивни дни, Весе!

      Изтриване

loading...

Абонирайте се за публикации

Въведете вашия e-mail:

Предоставено отFeedBurner

Проверете пощата си и активирайте абонамента чрез изпратения линк (проверете и папка "спам")