четвъртък, 2 януари 2014 г.

Тиквени сладки елхички по рецепта на Бети

Честита Нова Година! 
Да е здрава, мирна и щастлива!


Ще прехвърля една рецепта от Коледния календар на Бети и в моя блог, тази, предложена в ден 2-ри за "Меки тиквени бисквити с джинджифил-меласа пълнеж". Толкова са хубави, меки и нежни на вкус, че мислех да променя името на "кадифени сладки с тиква".

Бети, сърдечно благодаря за тези лесни, вкусни и ароматни тиквени сладки! 

Преписах подробно съставките, като в скобите съм написала промените:

Тиквени сладки елхички 

Продукти:
  • 125 гр разтопено масло (мас)
  • 1 чаша светла кафява захар (бяла захар)
  • 2 големи яйца
  • 1 ч.ч. печена тиква
  • 1 супена лъжица смес от  подправки за тиквен пай-(канела, индийско орехче,   кардамом, карамфил, анасон)
  • 1 1/2 чаени лъжички  екстракт от ванилия (1 ч.л. бурбонска ванилия)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 3/4 ч.л. сол 
  • 1 и 2/3 ч.ч. брашно
За крема:
  • 90 гр сирене крема (заместих с 200г заквасена сметана + 2 с.л. гъсто кисело мляко)
  • 1-2 с.л. мед
  • 90 гр. меко масло (вместо него използвах крем "Оле ванилия")
  • 1 с.л. меласа (не съм използвала)
  • 1 с.л. сок от прясно настърган джинджифил (не съм използвала)
  • 1/8 ч.л. настъргано индийско орехче (1 ч.л. ванилия)
    Готовите сладки 

    • Включете фурната на 180 градуса (С).
    • Разбийте разтопеното масло (или мас) със захарта.
    • Намачкайте тиквата с вилица.
    • Сложете тиквеното пюре към сместа от захар и мазнина.
    • Добавете яйцата, подправките, бакпулвера, содата и солта. Разбийте отново.
    • Сложете брашното и бъркайте с шпатула или голяма лъжица.
    • Застелете тава с хартия за печене.
    • Гребвайте от сместа (много е удобно с лъжица за сладолед) и сложете на купчинки в тавата, на разстояние една от друга.
    • Изпечете сладките (времето е около 10 минути).
    • Оставете да изстинат на решетка. 


            Изрязваме форми с различна големина 
            • От готовите сладки изрежете с 3 форми, с различна големина, кръгчета или звездички.

                Комплектоваме 3 сладки с различен диаметър
                • Подредете три сладки една върху друга. 
                • Пригответе крема, като разбиете сметаната заедно с меда, киселото мляко и ванилията. (Опитайте на сладост и добавете още лъжица мед, ако желаете)
                • Сложете крем "Оле ванилия" (по-малко от половин пакет) и разбийте с миксер.
                • Ако искате по-гъст крем добавете още малко "Оле" и пак разбийте.



                    Слепваме сладките
                    • Слепете сладките с направения крем.




                          Да ви е сладко с Elti!

                          Наръсваме с пудра захар, поставяме червен плод от сладко за връхче и елхичките са готови.


                          Могат да се консумират веднага, но ако имате търпение да ги оставите няколко часа на студено, стават още по-сочни.


                          Вкусни са и слепени само със сливов мармалад. Пропуснах да кажа, че направих доза и половина от тестото, и имах достатъчно материал за елхички и други експерименти.
                          Останалите изрезки от бисквитите подредих в малка форма на един ред. Отгоре сложих мармалад от сини сливи и един ред сметанов крем.
                          Отгоре втори ред от начупени изрезки, пак мармалад и пак крем. Получи се нещо като дробена торта :), много вкусна.



                          30 коментара:

                          1. Както и да ги кръстиш Снежи ... кадифени, меки или само тиквени ... при вида им, никой няма да те попита за името :) А това че рецептата е от Бети ... резултатът винаги ще е ... ммммм вкусно :)
                            Честита Нова година ... преливаща от здраве и щастливи емоции, усмихната и с безброй осъществени мечти!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Да е Честита и на теб, Дани! Много хубава година да е пред теб и близките ти! Права си, че кодовото име за вкусно е "Бети"! Благодаря ти, мила! Прегръдки!

                              Изтриване
                          2. Определението "тиквени" ме кара да си мечтая за меки, ароматни сладки, Снежи :) а твоите са прекрасни тук. Не бих отказала и елхичка, но знам, че край празниците сигурно са свършили.

                            Мила Снежи,
                            Честита Нова 2014 година!
                            Много здраве и успехи през нея, благодатна и щастлива да е за теб и близките ти!
                            Благоденствие и много обич да имате през цялата година!
                            Прегръдка!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Пепи, благодаря за пожеланията, мила! Да е много успешна годината и за теб, и за всички, които обичаш! Дай Боже само хубави неща да носи! А за елхичките позна - свършиха отдавна ;)))
                              Прегръдка и от мен!

                              Изтриване
                          3. Снежи, Честита Нова Година! Пожелавам ти да е здрава и пак така емоционална! И вкусна, разбира се :) Тъй като миналият месец почти не съм влизала в блог-пространството, сега отделям време на това удоволствие и още веднага си записах рецепта от теб :) - за идейните хлебчета с колбас!
                            Хубав и успешен старт на новата година, Снежи! Поздрави и прегръдки!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Благодаря, Албенче! Една много хубава година да е пред теб - здрава, щастлива и пълна с положителни емоции! Ще се радвам да споделиш как са се получили хлебчетата :) Прегръдки и от мен, мила!

                              Изтриване
                          4. Чудесни и наистина кадифени! Честита Нова Година!

                            ОтговорИзтриване
                          5. Честита Нова година, Снежи!
                            Да е здрава и щедра!
                            Чудесни елхички!
                            Прегръдки!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Честита, здрава и много успешна година и за теб, Дани! Прегръдки!

                              Изтриване
                          6. За много години,Снежи!
                            Пожелавам ти здраве и късмет, любов и сбъднти мечти!
                            Елхичките са чудесни, да ви е сладка цялата година като тях!
                            Прегръдки с пожелание за едно добро и успешно начало на 2014!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Благодаря, Ивче! Всичко най-хубаво и на теб, мила! Дай Боже здраве и безброй радости да носи новата година! Прегръдки!

                              Изтриване
                          7. Честита Нова година, Снежи! Пожеланията вечe ти пратих, да не повтарям, а тиквените елхички са чудни!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Честита и много успешна година, Игличе! Получих ги, благодаря ти :)

                              Изтриване
                          8. Снежи, честита 2014 година! Желая ти от сърце здраве, късмет, много семейно щастие и безброй успехи! Бъди все така всеотдайна към всичко. :)
                            Сърдечни поздрави! И да не забравя... Ще се почерпя с една елхичка, прекрсни са! :)

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Благодаря, Гери! Честита, много успешна и пълна с радости да е цялата ти година! Поздрави и прегръдки!

                              Изтриване
                          9. Много красиво и ефектно изглеждат, Снежи:
                            чудесна идея и нежно изкушаващи снимки. И пак да напиша:
                            Да е честита 2014 - мирна, здрава и успешна, благодатна и щастлива!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Да бъде, Дианче и за теб, и любимите ти хора! Благодаря ти!

                              Изтриване
                          10. Мила Снежи,
                            Честита нова година, желая ти здраве, радост, прекрасни споделени мигове с приятели и семейството ти1 Много пътешествия и приятни изненади!
                            Бъди щастлива и усмихната!
                            Чудесни елхички си направила! Страхотни! Благодаря ти, че си се доверила на рецептата ми!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Благодаря, Бети, както за пожеланията, така и за рецептата! На теб пожелавам неспирно творческо вдъхновение, (от това заразното ;)), много хубави моменти и една истински щастлива година!

                              Изтриване
                          11. Честита нова година, Снежи!
                            Да е мирна и благословена,щедра на успехи и сбъднати мечти!
                            Да ви донесе много здраве,обич и прекрасни преживявания!
                            Бих изяла не една елхичка,а цялата "гора" :) ,прекрасни,дъхави и много вкусни са,а кремчето с твоите корекции бурно приветствам!Прегръдки!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Честита да е Новата 2014-та, Роси! Благодаря ти за пожеланията и приеми моите за една истински щастлива, щедра и усмихната година! Прегръдки!

                              Изтриване
                          12. Честита Нова 2014-та година, Снежи!
                            Нека е по-вкусна, по-красива, по-здрава и по-успешна от всички до сега! Нека радост, щастие и усмивки царуват в дома ти!
                            Елхичките са прекрасни! Черпя се едничка за утрешното кафе :)
                            Прегръдки!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Благодаря, Ирме! Нека да е по-по-най-добра от всички предходни и за теб, мила! Прегръдки!

                              Изтриване
                          13. За много години,Снежи!
                            Приказни и вкусни елхички си сътворила....

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. За много години, Живе! Да е здрава, успешна и много щастлива 2014-та за теб и близките ти!

                              Изтриване
                          14. Честита Нова 2014-та година, Снежи! Пожелавам ти много здраве, късмет и щастливи запомнящи се моменти. Чудесни елхички, грабвам си едничка, а на теб прекрасен ден!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Честита да е Новата Година, Танче! И на теб, мила, много късмет, любов и приказни моменти! Прегръдки!

                              Изтриване
                          15. Честита Нова 2014 година, Снежи!!! С пожелания за здраве, щастие, късмет, любов, вдъхновения и всичко, всичко най-добро!!! Страхотни елхички! Прегръдки!

                            ОтговорИзтриване
                            Отговори
                            1. Катенце, Честита Нова Година! Благодаря ти и нека да е весела, щастлива, изпълнена с много радости за теб и любимите ти хора! Прегръдки!

                              Изтриване

                          loading...

                          Абонирайте се за публикации

                          Въведете вашия e-mail:

                          Предоставено отFeedBurner

                          Проверете пощата си и активирайте абонамента чрез изпратения линк (проверете и папка "спам")