Емоция

Много често ми се случва да вървя по коловози от задачи, те чертаят дните ми - сутрин,обед, вечер - диктуват, влачат ме, не спират. Има обаче спирки, на които или сама, или с помощ от приятел слагам табелката "стоп" против амортизация и си подарявам нещо (не вещ, най-вече емоция), нещо, което обичам.

Такава интересна емоция получих като подарък и се озовах в ателие, бар галерия или просто място за отпускане "Дали Вино". Копирам от техния сайт забавното им представяне:


"Дали вино, дали водка?

Ако си мислиш, че ще пиеш вино с Дали – спри тази водка!

Вземи приятел и избери картина

и не отлагай за следващата зима.

Не се притеснявай за резултата

виното ще извая красотата.

Дали ще е за подарък, дали ще я сложиш на стената,

най-важно е забавлението, а не суетата."

Накратко - "Дали Вино" е място, където получаваш възможност да рисуваш без да си художник и накрая получаваш картина като от художник. Важно е да умееш да се забавляваш и да не си педантично придирчив, да можеш да пуснеш въображението си (това обаче го разбрах чак към края на забавлението).

Реване с грис

Рецептата, за реване с грис, видях в една много стара книга. По-различно е от  традиционното реване (или поне от това, което аз съм приела за традиционно). Много ми хареса как се получи и за това получава запис в моята блог готварница.

Руска салата

Любима и задължителна на новогодишната ни трапеза.
Различното в тази рецепта е, че обелих и нарязах на кубчета суровите картофи, след това ги сварих. До сега винаги съм ги варила цели, с обелките (и беля, и нарязвам след като изстинат).

Продукти за около 8 - 10 порции:

Зрял боб с кисело зеле

Продукти:

• около 500 - 600 г сварен боб (използвах от консерва, една е 400 г, но чисто, след отцеждане остава 250 г. Купих една с бял и една с червен боб)
• 1 малка кисела зелка
• 1 глава кромид лук
• 1/2 ч.ч. олио
• 2 с.л. брашно
• 1 равна ч.л. червен пипер
• 1 равна с.л. сушена чубрица
• 1 дафинов лист
• 1 ч.л. шарена сол

Боб с кисело зеле

Постни бобени кюфтета с постен чеснов сос

Продукти (за 9 - 10 бр. кюфтета):

• 1 консерва бял боб от 400г
• 3-4 с.л. олио
• 2 с.л. ситно нарязан кромид лук (1/2 глава, средна по размер)
• 2 с.л. с връх (40г) брашно
• 1/4 скилидка чесън, нарязан на ситно
• 2 бр.гъби (по желание)
• 100 мл вода
• 1/2 ч.л. сол
• 2 щипки смлян черен пипер
• около 1ч.л. сух джоджен
• 1 с.л. галета (в сместа)
• 1/2 купичка галета (за овалване на кюфтетата)

Тиквички с кус-кус и пилешко месо

Днешната рецепта е простичка и вкусна, подходяща е за малки дечица над 12 месеца (и за баби и дядовци, които чувстват нуждата от по-лека храна). Внучето ми много я хареса.

Пълнени тиквички с кускус и пилешко месо

Продукти за 3-4 порции:

• 2 бр. тиквички
• 80 г кускус (или друга дребна паста)
• 1 глава кромид лук
• 1 морков
• 200 г сварено пилешко месо
• 1/4 скилидка чесън
• пресен копър
• малко олио

Пита с киселец и гъби

Продукти:

• 400 г хлебно тесто (направих го по рецепта за пиде-пица)
• 200 г гъби печурки
• 3-4 стръка пресен кромид лук
• 1 скилидка чесън
• около 200 г киселец
• 1 с.л. брашно
• 150 г маскарпоне
• 3 яйца
• около 50 г кашкавал
• олио + малка бучка масло, сол, черен пипер
• за декорация - няколко зърна варена царевица и пресен копър

Начин на приготвяне:

Египетска торта

Честити ми 6 годинки блог! 

И Честит Рожден Ден на тате!

Продукти за блатовете:

• 10 белтъка
• 10 супени лъжици захар
• 200 грама смлени на ситно лешници
• 2 супени лъжици брашно

loading...

Питка бриош за прощъпулник

Бриош - отдавна исках да го направя, само бях слушала добри слова за него и когато дойде времето за прощъпулник на внучето, този бриош сам ме намери. Все едно, че ми каза "сега му е времето, не изпускай момента". Попаднах на различни рецепти в интернет и до този момент не знаех, че бриошът обича толкова много масло. Добре, че намерих един по-лек вариант в блога "Наслада с Катерина"

Продукти:

Торта Есен

 Тортата е с комбинация от пандишпанови блатове и шоколадово-медени платки, млечен крем и сладко от зелени смокини. Основната рецепта, която ползвах е тази за торта Ника, като промених малко крема.

Бисквитки Мики Маус

Бисквитки на тема Мики Маус, декорирани с фондан

За погачката на бебе Михаил

Някъде през октомври беше, но сега намирам време да кача снимките и тук.

Торта за погачка на бебе