Кекс с ягоди и орехи

Продукти:

• 2 яйца
• 120 г захар 
• 100 мл прясно мляко
• 100 мл олио
• 180 г брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 купичка пресни ягоди
• около 2 шепи почистени орехови ядки

loading...

Фън кюфте

Лято, ваканция, сладолед, море, забавления и сред забавленията си направихме фън кюфте.
Лелиното пак ми е на гости, но този път помага повече на кака си за бебето, отколкото на леля в кухнята. А и леля е доста по-заета от миналото лято (с нейното Cake Time by Elti). Но всяка свободна минута...

loading...

Солени хрупкави мишлета

Капан ми трябва. Не за мишлетата, за време ми трябва. Напоследък никакво го няма, скарахме се с него (с времето) и блогът ми чака мълчаливо следващата публикация.  Рецепти натрупах няколко (не много, но все пак имам такива, които си заслужават мястото). Фотоапаратът и той като времето взе, че ми се разсърди. И ми трябва време, за да го отнеса на ремонт, да оправим отношенията. Ох, някакъв кръг се оформи...
Утешително ми действат такива гризинки, като мишлетата. Ако и някой друг има нужда от такъв тип "хапчета" ето рецептата:

loading...

Десерт с ягоди

Неделята беше ден за бране на бъз и киселец. Оставих кухнята да си почива от мен ( а и аз имах нужда да се махна за малко от нея). Наистина за малко, защото след това трябваше да накисна бъзовия цвят и да варя супа от киселец. Трябваше да употребя и едни ягодки, които бях прибрала в хладилника, поръсени с малко захар. Така се стигна до днешния десерт, който е супер лесен за приготвяне, лек и ароматен на вкус.

loading...

Торта Кармалино

За Рождения ден на половинката мога да правя каквито си пожелая тортени експерименти. И тази година се възползвах от свободата да бъркам рецепти, да съчетавам на воля, да украсявам... дори с бракувани макарони, от ония френските. На новата рецепта дадох името "Кармалино"
Вкусът е... мъжки, ако може така да се каже. Малините са женското присъствие, балансират страхотно и без тях вкусът нямаше да е така пленителен. Използвах три различни блата - ванилов, орехов и какаов; три различни крема - млечен с шоколад, с крем сирене, карамелен.
Продуктите са за една голяма торта (около 28 - 30 порции) или за две по-малки. Направих две по-малки.
Тази за нас:

И тази за един друг рожденик:

loading...

Солен пай с царевица

След като рисувах с Bonduelle, част от продуктите използвах за пай. Това е една от марките, които редовно купувам, защото ги харесвам.
Днешната рецепта е в жълто, т.е. с царевица. Паят послужи за фон на една пролетна рисунка. След като направих опит да рисувам с храна, то и друг член на семейството изяви желание да опита. Пролетното настроение, което ми подариха Bonduelle се оказа заразно.

loading...

Нарисувай ми пролет!

Така звучеше поканата от Bonduelle.

Пролет ли? Обожавам я. Ако можех да я нарисувам такава, каквато я чувствам в сърцето си... би било чудо. Биха ми завидели художниците на всички времена.

Тъкмо чета книгата "Страдание и възторг", на Ървинг Стоун. Ще вляза в ролята на Микеланджело :) Идеята на Bonduelle ми се видя вълнуваща, ще правя нещо за първи път. Рисунка с храна.

Печени ябълки с крем, ядки и семена

Неподозирано добра комбинация. Не очаквах, така лесно да се влюбя в десерт, предвид, че съм имала срещи с хиляди. Правя го за... не знам кой път. Харесва ми нежността на крема, в комбинация с ароматната печена ябълка и многото ядки и семена, които по принцип обичам под всякаква форма.

loading...

Пържени кюфтета

Това е семейната любима рецепта за пържени кюфтета, която до скоро се чудех дали да записвам в блога. Но всички у дома толкова ги обичаме, че кухнята на Elti не може без тях.

loading...

Палачинкова торта

Нямах големи очаквания за този тип торти, но веднъж ме почерпиха и ми хареса. За това реших и в блога да си я запиша. Вариантите с избора на крем са огромни, от там и вкусовото звучене на палачинковите торти също. Днес ще предложа една лека торта от палачинки, с млечен крем, аромат на ванилия и загатната нотка карамел.

loading...

Розови облаци

Честит Празник на Любовта! Нека я има, (тази магия ЛЮБОВ) всеки ден, всеки час, всеки миг, във всеки един от нас, към всичко. Така със сигурност ще бъдем по-добри, по-мили, по-щастливи, по-удовлетворени, по-окрилени и полезни.

loading...

Плодова пита

Още едно хубаво откритие в Лидл - микс от плодове, замразени (в кадър са, на някоя от снимките по-долу). Вече така ми се иска да е лято, че и най-малкият намек (като този плодов "букет" от цветове и вкусове) ми покачва настроението.

(Днес ми се мярна пред погледа една реклама с надпис -36% и щом я прочетох, като минус 36 градуса, значи тази зима ми идва вече в повече. 😐)

loading...